L'organizzazione per i diritti degli animali ANINOVA (ex Ufficio tedesco per il benessere degli animali) dispone di un ampio materiale video del mattatoio di Elsfleth, nel distretto di Wesermarsch vicino a Oldenburg (Bassa Sassonia). Il filmato è stato girato nelle ultime settimane e mostra come pecore e bovini vengano sottoposti a torture massicce durante il trasporto verso il macello. Gli animali vengono colpiti fino a 160 volte con scosse elettriche, ma vengono anche presi a calci e picchiati. Durante lo stordimento nel macello, si verificano massicci stordimenti errati; in alcuni casi, le pecore e i bovini mostrano ancora chiari segni di coscienza e sollevano la testa in modo controllato. "Quello che avviene lì è un massacro di animali", afferma Jan Peifer, CEO di ANINOVA. L'organizzazione per la difesa degli animali ha informato l'ufficio veterinario competente di Brake (Unterweser) e ha presentato una denuncia penale alla procura di Oldenburg. Tra gli acquirenti di carne ci sono piccole catene di supermercati e una catena regionale di hamburger.
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L'ANINOVA (ex Ufficio tedesco per il benessere degli animali) ha ricevuto immagini del mattatoio di Elsfleth. Nel mattatoio vengono macellati pecore e bovini. Le registrazioni sono state effettuate con una telecamera nascosta tra la fine di agosto e la metà di settembre 2024. "Raramente ho visto un trattamento così brutale nei confronti degli animali", afferma Jan Peifer, CEO di ANINOVA. La crudeltà sugli animali inizia prima del macello. A causa delle obsolete procedure di consegna, spesso i bovini restano bloccati nel corridoio, si girano in preda al panico o si feriscono. Le registrazioni video documentano l'uso permanente di veicoli elettrici. "Una mucca è stata addirittura sottoposta a 160 scariche elettriche, di cui diverse in faccia, cosa chiaramente proibita dalla legge in questa forma", afferma Peifer. Spesso gli animali vengono picchiati, presi a calci o maltrattati con i forconi. "Ciò che mi ha scioccato di più è stato il modo pragmatico in cui vengono torturati bovini e pecore, come se fosse la cosa più normale del mondo", afferma Peifer indignato. Gli stessi proprietari degli animali erano in parte coinvolti nelle torture, tra cui pastori e piccoli agricoltori della regione che promuovono l'allevamento al pascolo e il benessere degli animali.
La crudeltà verso gli animali si verifica principalmente nel mattatoio stesso, poiché lo stordimento delle pecore è inadeguato o eseguito in modo errato. I filmati mostrano ripetutamente pecore che alzano chiaramente la testa dopo lo stordimento, compiono movimenti controllati, muovono gli occhi o mostrano altri segni di coscienza. Ciononostante, vengono sgozzate. "Probabilmente non c'è niente di peggio che si possa fare agli animali", afferma Peifer. Le pecore vengono macellate a una velocità vertiginosa; a volte centinaia di animali vengono consegnati e uccisi ogni giorno. Diverse decine di pecore giacciono dissanguate contemporaneamente sul pavimento del mattatoio, macellate al ritmo di una al minuto.
"Spesso anche i bovini vengono storditi male e assistono allo sgozzamento", racconta Peifer. Le registrazioni video mostrano queste violazioni in diversi giorni di macellazione tra agosto e settembre.
Un breve rapporto dei “Veterinari per un’agricoltura responsabile” giunge a una conclusione devastante. Dal punto di vista dei veterinari, il mattatoio dovrebbe essere chiuso immediatamente perché è evidente che i dipendenti non hanno le competenze necessarie; altrimenti la brutalità verso gli animali sarebbe inspiegabile.
Il veterinario ufficiale è spesso visibile nelle registrazioni, ma non interviene nei casi di crudeltà sugli animali oppure non è presente. Il veterinario ufficiale non si vede nemmeno una volta nelle registrazioni video del mattatoio. "In questo mattatoio, tutto ciò che poteva fallire è fallito di nuovo", ha commentato Peifer.
Il mattatoio stesso pubblicizza il suo impegno per il benessere degli animali e la trasparenza. Alle troupe televisive è stato ripetutamente consentito l'accesso. "A quanto pare, il pubblico è stato deliberatamente tratto in inganno, perché le immagini in nostro possesso mostrano chiaramente maltrattamenti sugli animali ", afferma Peifer. Tra i clienti figurano piccole catene di supermercati e una catena di hamburger della regione.
Dopo che le immagini sono trapelate all'organizzazione per i diritti degli animali ANINOVA, sono stati informati l'ufficio veterinario competente di Brake (Unterweser) e il ministero di Hannover. Inoltre è stata presentata una denuncia penale alla procura di Oldenburg contro i responsabili.
Le organizzazioni per i diritti degli animali scoprono ripetutamente violazioni massicce del benessere degli animali nei macelli. Anche in Bassa Sassonia negli ultimi anni sono state pubblicate foto di diversi macelli. La videosorveglianza volontaria, introdotta successivamente, è stata nuovamente abolita dopo poco tempo. "I politici sanno da anni che ci sono problemi nei macelli, ma non stanno facendo nulla per porvi rimedio. Pertanto, raccomandiamo uno stile di vita vegano a chiunque non voglia più sostenere questa crudeltà sugli animali", ha concluso Peifer.
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