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Il 1° ottobre si celebra la Giornata mondiale degli animali da fattoria: una giornata commemorativa che non cambia il modo di pensare.

Da | Ottobre 1, 2026
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Poveri maiali: stipati in spazi angusti, senza lettiera né possibilità di fare esercizio. Crediti: Mark Strebnicki, pexels

COMMENTO La Giornata Mondiale degli Animali da Allevamento cade in un momento in cui l'allevamento intensivo non è solo una questione di gusto, ma anche di utilizzo del suolo, clima e politiche di distribuzione. In Germania, si stima che nel 2025 siano stati consumati 54,9 chilogrammi di carne pro capite; nel 2024, sul mercato erano disponibili 6,1 milioni di tonnellate di carne, ovvero 72,5 chilogrammi pro capite, una cifra che tiene conto anche delle perdite… Leggi tutto »

Gli allevamenti di suini accelerano il riscaldamento globale

Da | Marzo 4, 2026
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Un nuovo studio dimostra che l'ammoniaca rilasciata dagli allevamenti intensivi può aumentare significativamente le emissioni di protossido di azoto nelle vicinanze, un potente gas serra che contribuisce al cambiamento climatico e all'impoverimento dello strato di ozono. La ricerca, pubblicata su Nitrogen Cycle, rivela che la deposizione atmosferica di ammoniaca intorno agli allevamenti può stimolare i processi microbici del suolo che producono protossido di azoto, evidenziando una via di inquinamento finora trascurata… Leggi di più »

Macellazione più rispettosa degli animali: il progetto TIGER presenta alternative allo stordimento con CO2

Da | 24 aprile 2025
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Crediti: Aurelijus U., pexels

Con la presentazione del rapporto finale all'Ufficio federale dell'agricoltura e dell'alimentazione, il progetto TIGER si è concluso con successo. Le indagini del progetto TIGER dimostrano che gas inerti come l'argon possono essere utilizzati in condizioni commerciali per stordire i suini macellati. Sebbene per le miscele di gas inerti studiate nel progetto siano stati necessari tempi di esposizione più lunghi rispetto alle alte concentrazioni di CO2… Leggi tutto »

Il benessere degli animali è un mistero: ANINOVA segnala massicce crudeltà sugli animali presso i fornitori di Westfleisch

Da | 23 aprile 2025
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Crediti: ANNINOVA

Secondo quanto dichiarato dall'organizzazione per i diritti degli animali ANINOVA (ex Ufficio tedesco per il benessere degli animali), sono state acquisite immagini scioccanti provenienti da tre allevamenti fornitori di suini Westfleisch. Le immagini mostrano maiali malati e feriti che apparentemente non ricevono cure veterinarie. Alcuni animali presentano ferite molto gravi, altri sono già morti e vengono divorati dai loro simili. Le aree interessate sono i distretti di Borken e Steinfurt, nella Renania Settentrionale-Vestfalia. [ Continua a leggere »]