Forbrukerne sier: En kort best før-dato er mer naturlig.
Ernæringseksperter har i årevis advart om risikoen ved høybearbeidet mat, inkludert fedme, hjerte- og karsykdommer og diabetes, og anbefaler mer naturlige produkter. En studie fra UBC Sauder School of Business har nå undersøkt hvordan forbrukere gjenkjenner, eller tror de gjenkjenner, naturlighet. Ifølge studien bruker mange best før-datoen som en rask tommelfingerregel – selv om det ikke er en pålitelig indikator. Les mer »
