Tag-arkiv: Bygg

Mer tålelig mat i sikte: Forskerteamet lykkes med å måle allergifremkallende proteiner i bygg for første gang.

Av | Juli 29, 2025

Et internasjonalt forskerteam ledet av Katharina Scherf fra Leibniz-instituttet for næringsmiddelbiologi ved det tekniske universitetet i München har for første gang målt amylase-/trypsinhemmere (ATI-er) presist i bygg. Resultatene ble publisert i en studie og kan bidra til utviklingen av mer lettfordøyelig mat. Analysen inkluderte 181 byggsorter fra hele verden, hvorav 113 var to-rads og 68 seks-radssorter med ulik genetisk bakgrunn. … Les mer »

Villbygg har stort potensial for avl av nye varianter

Av | Juli 10, 2025

Ville slektninger har verdifulle gener som våre kulturplanter kan dra nytte av. Imidlertid har tekniske hindringer og mangel på genomiske ressurser så langt alvorlig hemmet effektiv bruk av såkalte introgresjoner mellom kulturplanter og ville planter. Et internasjonalt forskerteam ledet av IPK-Leibniz-instituttet har nå laget et pangenom av løkbygg (Hordeum bulbosum), den nærmeste ville slektningen til bygg. Et internasjonalt forskerteam… Les mer »

Flere eller færre byggkorn: Forskere identifiserer peptid som bestemmer antall

Av | May 2, 2025

Utseendet til gressblomster – inkludert bygg – kontrolleres av meristemer (formative vev) som huser plantens stamceller. Biologer ved Heinrich Heine-universitetet i Düsseldorf (HHU) har nå identifisert et spesifikt peptid og dets tilhørende reseptor som bestemmer veksten av blomsterstander langs to akser. Antall produserte byggkorn avhenger også av dette… Les mer »