Згідно з новою цілісною оцінкою, тофу є найкращим з 20 поширених джерел білка. Сир чеддер посів останнє місце. Про це повідомляє Кріс Макдональд з коледжу Люсі Кавендіш Кембриджського університету в журналі «Frontiers in Sustainable Food Systems». Макдональд розробив систему оцінки для дослідження, яка об’єднує вплив на навколишнє середовище, аспекти здоров’я, доступність та доступність в єдину структуру. ... Читати далі »
Дослідницька група з Міланського університету та Міланського політехнічного інституту створила біоактивний, біорозкладний та придатний для 3D-друку біоматеріал з окари, побічного продукту переробки сої. Про це повідомляється в журналі "Communications Materials" (DOI: 10.1038/s43246-026-01348-x). Матеріал потенційно може бути використаний у пристроях для місцевого знеболення під час грудного вигодовування та після операції з видалення раку молочної залози. Окара є побічним продуктом виробництва тофу та соєвих напоїв… Читати далі »
![Вид зверху вниз на склянку, наповнену крижаною кавою, кубиками льоду та молочними завитками, видимими зверху.] ,](https://pugnalom.io/wp-content/uploads/2026/10/1000070697-200x140.jpg.webp)
Згідно з дослідженням, американці роками п'ють приблизно однакову кількість кави, але споживають більше калорій через добавки. Між 2003 і 2018 роками споживання залишалося стабільним на рівні близько 370 мілілітрів на день, але отримане споживання енергії збільшилося з 43 до 60 кілокалорій на день. Дослідники з Університету Тафтса повідомляють про це в журналі "Journal of the Academy of Sciences and Human Nutrition"... Читати далі »
Згідно з дослідженням, понад 16 років після розливу нафти на платформі Deepwater Horizon, популяції глибоководних риб, ракоподібних та кальмарів в Американській затоці не відновилися. Стаття, опублікована 19 жовтня в «Працях Національної академії наук» (DOI: 10.1073/pnas.2616554123), об’єднує понад 2.000 зразків сітки, акустичні дослідження та генетичні аналізи. Вона… Читати далі »
Згідно з дослідженням, місце колишньої військової бази США Camp Century у Гренландії було вільним від льоду близько 416 000 років тому, тоді літо було приблизно на 4,7 градуса Цельсія теплішим, ніж сьогодні. Дослідники з Університету Буффало повідомляють про це в журналі «Climate of the Past» (DOI: 10.5194/cp-22-1757-2026). Висновки ґрунтуються на відкладеннях, вилучених з-під льоду в 1960-х роках… Читати далі »
На Конференції ООН з біорізноманіття (CBD COP17) у Вірменії міжнародна спільнота знову обговорюватиме захист біорізноманіття, починаючи з 19 жовтня. Йдеться не лише про збереження природи: у незвичному альянсі понад 30 організацій з німецького сектору охорони здоров'я, а також організації з охорони навколишнього середовища та клімату спільно закликають розуміти захист біорізноманіття як профілактичну медичну допомогу. Їхнє звернення спрямоване на… Читати далі »
Споживання енергії центрами обробки даних у світі зростає значно швидше, ніж загальне споживання електроенергії. За даними Міжнародного енергетичного агентства (МЕА), у 2024 році на центри обробки даних припадало приблизно 415 терават-годин, що становить близько 1,5 відсотка світового попиту на електроенергію. З 2017 року це споживання щорічно зростає приблизно на 12 відсотків – більш ніж у чотири рази швидше, ніж загальне споживання електроенергії. Базовий сценарій МЕА… Читати далі »
Досі розпечені світи екзопланет зображувалися як круглі. Однак нові дослідження показують, що їхні атмосфери більше схожі на спотворену сферу, ніж на ідеальне коло. Дослідження, спільно проведене Корнельським університетом у США та Брістольським університетом у Великій Британії, вперше застосовує метод, розроблений в Брістольському університеті під назвою… Читати далі »
Викинуту пластикову упаковку, старі компакт-диски та навіть цеглинки LEGO можна перетворити на матеріали, що поглинають значну кількість вологи. Хіміки-матеріали Анастасія Наришкіна, Пол Швенг та Роберт Вудворд з Віденського університету перетворили різні види пластикових відходів на полімерні мережі, що притягують воду. Вони поглинають воду навіть у сухому кліматі та знову вивільняють її при помірному нагріванні, наприклад, сонячним світлом… Читати далі »
Дослідники продемонстрували в найбільшому на сьогодні контрольованому випробуванні моніторингу метану з космосу, що спеціальні датчики можуть майже повністю виявляти хмари метану за ясної погоди. Результати, опубліковані 14 жовтня в журналі Nature міжнародною командою, встановлюють стандарт для супутникових систем, які регуляторні органи, екологічні організації та компанії все частіше використовують для виявлення витоків та великих джерел метану, а також для моніторингу викидів цього потужного парникового газу… Читати далі »
