Споживачі кажуть: короткий термін придатності є більш природним.
Експерти з харчування роками попереджають про ризики високооброблених продуктів, включаючи ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет, і рекомендують більше натуральних продуктів. Дослідження, проведене Школою бізнесу Саудера Університету Британської Колумбії, тепер вивчало, як споживачі розпізнають, або вважають, що розпізнають, натуральність. Згідно з дослідженням, багато хто використовує термін придатності як швидке емпіричне правило, хоча це не є надійним показником. Читати далі »

