Àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá kò ní kalori rárá, wọ́n sì ń lò wọ́n ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ, fún àpẹẹrẹ nínú ohun mímu dídùn. Ìwádìí kan tí Yunifásítì ti Gúúsù California (USC) ṣe àkóso pẹ̀lú àwọn olùkópa láti Tübingen ti tànmọ́lẹ̀ sí ipa tí lílo àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá , bíi sucralose, ní lórí ọpọlọ. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé wọn kò ní kalori, sucralose ń ru ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ sókè nínú ọpọlọ, pàápàá jùlọ nínú àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ìsanra. Àwọn olùwádìí láti Ilé Ìwòsàn Yunifásítì ti Tübingen, Helmholtz Munich, àti Ilé Ìwádìí Àtọ̀gbẹ ti Germany (DZD) kópa nínú ìwádìí náà.
Awọn aladun atọwọda ti lo ninu ile-iṣẹ ounjẹ fun ọdun 130 ju. Aladun akọkọ, saccharin, ni a ṣe awari ni Germany ni ọdun 1878. Titaja ti awọn aropo suga atọwọda ti ko ni kalori julọ ti pọ si ni pataki, paapaa ni awọn ọdun aipẹ. Ni Jẹmánì, ọkan ninu eniyan meji lo awọn ọja ti o ni awọn ohun adun atọwọda lojoojumọ. Ounjẹ-ati igbesi aye mimọ kalori ni a tọka si bi ọkan ninu awọn idi fun eyi. Ojuami yii gan-an dabi ẹni pe o bajẹ nipasẹ awọn abajade ikẹkọ tuntun. Ni kutukutu bi ọdun 2023, Ajo Agbaye fun Ilera (WHO) ti ṣe iṣeduro lati maṣe lo awọn ohun itunnu atọwọda bi aropo suga fun awọn ti n wa lati padanu iwuwo.
Sucralose nyorisi iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ ti o pọ si ni hypothalamus, ile-iṣẹ iṣakoso pataki ti ọpọlọ. Agbegbe ọpọlọ yii jẹ iduro, laarin awọn ohun miiran, fun iṣakoso gbigbe ounjẹ ati awọn ikunsinu ti ebi. Sucralose mu ṣiṣẹ ni deede agbegbe ti ọpọlọ, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu igbelewọn ti o lagbara ti awọn ikunsinu ti ebi. “Awọn aladun atọwọda, bii sucralose ninu ọran wa, le ni ipa ilana ilana igbadun ninu ọpọlọ si iru iwọn ti o ni ipa buburu lori iwuwo,” Ojogbon Dr. Stephanie Kullmann ṣalaye lati Ile-iwosan University Tübingen fun Diabetology, Endocrinology, ati Nephrology.
Ẹgbẹ iwadii naa ṣe idawọle pe awọn aladun atọwọda da ọpọlọ ru nipa fifiranṣẹ awọn ifihan agbara didùn laisi ipese awọn kalori to wulo ti ọpọlọ nilo. Awọn ijinlẹ iṣaaju ti daba tẹlẹ pe ọpọlọ firanṣẹ awọn ifihan agbara lati jẹun diẹ sii nigbati awọn kalori ti a ṣe ileri ko de. Awọn olukopa 75 ni AMẸRIKA kopa ninu iwadi naa. Wọ́n ní kí wọ́n mu ọ̀kan nínú àwọn ohun mímu mẹ́ta ní oríṣiríṣi àbẹ̀wò mẹ́ta: omi tẹ́tẹ́, omi tí a fi sucralose dùn, àti omi tí ṣúgà dùn. Sucralose jẹ nipa awọn akoko 600 ti o dun ju suga deede. Ni ibẹwo kọọkan, ẹgbẹ iwadii ṣe idanwo awọn ipele suga ẹjẹ ti awọn alawẹwẹ ti awọn olukopa, atẹle nipasẹ ọlọjẹ ọpọlọ nipa lilo aworan iwoyi oofa ti iṣẹ-ṣiṣe (fMRI), eyiti o tọpa sisan ẹjẹ lati rii iṣẹ ṣiṣe ni awọn agbegbe oriṣiriṣi ti ọpọlọ. Lẹhin ọlọjẹ akọkọ, awọn olukopa mu ọkan ninu awọn ohun mimu mẹta ati lẹhinna tun ṣe ayẹwo lẹẹkansi. Ni afikun si awọn ọlọjẹ ọpọlọ, awọn ayẹwo ẹjẹ ni a mu lati ọdọ awọn olukopa lẹhin ti wọn ti jẹ awọn ohun mimu ati pe wọn beere lọwọ wọn lati ṣe iwọn awọn ipele ebi kọọkan wọn.
Nípa lílo àwọn àyẹ̀wò ara-ẹni, àwọn olùwádìí náà lè pinnu pé sucralose mú kí ebi pa àwọn olùkópa nípa ìwọ̀n 17 nínú ọgọ́rùn-ún, pàápàá jùlọ nínú àwọn tí wọ́n sanra jù. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, ẹgbẹ́ ìwádìí náà lè fi àwọn ìsopọ̀ tó dára síi pẹ̀lú àwọn ẹ̀yà ara ọpọlọ mìíràn tó ń ṣe àkóso ìṣíṣe. “Ó dàbí pé sucralose ń ba ṣíṣe ìpinnu jẹ́,” ni olórí ìwádìí náà, Ọ̀jọ̀gbọ́n Kathleen A. Page ti USC, sọ. “Fún àpẹẹrẹ, a kíyèsí ìṣiṣẹ́ ọpọlọ tó pọ̀ sí i láàárín hypothalamus àti anterior cingulate cortex , èyí tó ń ṣàkóso ewu àti àǹfààní ìpinnu,” ni Ọ̀jọ̀gbọ́n Kullmann fi kún un. Ìwádìí mìíràn láti inú ìwádìí náà: “Àwọn àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ fihàn pé sucralose kò ní ipa kankan lórí àwọn homonu tí ọpọlọ ń lò láti fi àmì hàn nígbà tí a bá yó tí a kò sì ní ebi mọ́,” ni Ọ̀jọ̀gbọ́n Kullmann ṣàlàyé.
Atilẹba atejade
Chakravartti, SP, Jann, K., Veit, R. àti àwọn ẹlòmíràn. Àwọn ipa adùn tí kò ní kalori lórí ìṣàkóṣo ìfẹ́ ọkàn nínú àwọn ènìyàn ní oríṣiríṣi ìwọ̀n ara. Nat Metab 7, 574–585 (2025).
Ka tun
Pelu jije ni kikun, o si tun crave desaati: Awọn ọpọlọ san ifẹ fun lete | Pugnalom
Idaabobo oju-ọjọ ni ogbin nyorisi awọn ilosoke owo ni awọn orilẹ-ede talaka | Pugnalom
