Αρχείο ετικετών: Αλλεργία

Η ετήσια υστερία των σφηκών: Στοχασμός σε μια παρεξηγημένη ομάδα εντόμων

Με | Αύγουστος 12, 2025

Κάθε καλοκαίρι, η ίδια υστερία για τις σφήκες ξεσπά στη Γερμανία και την Κεντρική Ευρώπη: τα μέσα ενημέρωσης μας βομβαρδίζουν με προειδοποιήσεις για επιθετικές σφήκες που διαταράσσουν πικνίκ και πάρτι στον κήπο, και το κοινό αντιδρά με πανικό και υπερβολικά αμυντικά μέτρα. Αλλά πόσο επικίνδυνες είναι στην πραγματικότητα οι σφήκες και θα μπορούσαμε πραγματικά να τα βγάλουμε πέρα ​​χωρίς αυτό το είδος εντόμου; Ο Pugnalom εξετάζει τον πραγματικό και τον αντιληπτό κίνδυνο, με βάση... Διαβάστε περισσότερα »

Πιο ανεκτά τρόφιμα στον ορίζοντα: Ερευνητική ομάδα κατάφερε να μετρήσει για πρώτη φορά τις πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργίες στο κριθάρι

Με | Ιούλιος 29, 2025

Μια διεθνής ερευνητική ομάδα με επικεφαλής την Katharina Scherf από το Ινστιτούτο Leibniz για τη Βιολογία Συστημάτων Τροφίμων στο Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Μονάχου, για πρώτη φορά, μέτρησε με ακρίβεια τους αναστολείς αμυλάσης/θρυψίνης (ATIs) στο κριθάρι. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν σε μια μελέτη και θα μπορούσαν να συμβάλουν στην ανάπτυξη πιο εύπεπτων τροφίμων. Η ανάλυση περιελάμβανε 181 ποικιλίες κριθαριού από όλο τον κόσμο, 113 εκ των οποίων ήταν ποικιλίες δύο σειρών και 68 ποικιλίες έξι σειρών με ποικίλο γενετικό υπόβαθρο. … Διαβάστε περισσότερα »

Η εφαρμογή PollDi του Άουγκσμπουργκ βοηθά αποτελεσματικά τους πάσχοντες από αλλεργίες

Με | Απρίλιος 24, 2025

Μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Άουγκσμπουργκ δείχνει ότι η χρήση της εφαρμογής PollDi βελτιώνει την ποιότητα ζωής για άτομα με αλλεργίες στη γύρη των χόρτων. Η πλήρης έκδοση, ειδικότερα, με την πρόβλεψη γύρης, τα δεδομένα ποιότητας αέρα και το ημερολόγιο συμπτωμάτων, μειώνει μετρήσιμα τα συμπτώματα - καταδεικνύοντας τις δυνατότητες των εφαρμογών ψηφιακής υγείας. Μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου 2023, 167 άτομα με αλλεργίες στη γύρη των χόρτων στο Άουγκσμπουργκ συμμετείχαν στη μελέτη που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Περιβαλλοντικής Ιατρικής και Ολοκληρωμένης Υγείας... Διαβάστε περισσότερα »