Bélmikrobiom: A rost önmagában nem döntő tényező
Miért különbözik az iparosodott és a nem iparosodott régiókból származó emberek bélmikrobiomja? A Helmholtz Fertőzéskutató Központ (HZI) az Európai Molekuláris Biológiai Laboratóriummal (EMBL), a Trentói Egyetemmel és a Tübingeni Egyetemmel közösen végzett tanulmánya kimutatta, hogy az étrend önmagában nem magyarázza a különbségeket. Mesterségesen létrehozott bélrendszeri közösségekben a kutatócsoport számos étrendi összetevőt vizsgált, és megállapította, hogy a növényi alapú élelmi rost… Bővebben »

