Universitas Eberswalde untuk Pembangunan Berkelanjutan (HNEE) dan Asosiasi Kemasan Dapat Digunakan Kembali Jerman (Mehrwegverband Deutschland e.V.) telah bersama-sama mengembangkan dan menerbitkan panduan praktis "Kemasan Dapat Digunakan Kembali di Atas Roda – Perlindungan Iklim dan Sumber Daya Aktif melalui Penggunaan Kembali oleh Penyedia Layanan Makanan Bergerak" sebagai bagian dari proyek "Pusat Konsultasi dan Jaringan untuk Pengurangan Kemasan di Brandenburg" (BVVB). Panduan ini menunjukkan bagaimana pengenalan sistem yang dapat digunakan kembali tidak hanya melindungi iklim dan sumber daya, tetapi juga menyoroti peluang dan keuntungan yang ditawarkan transisi ini bagi bisnis.
Panduan praktis ini dirancang untuk penyedia “makanan di atas roda”, karena layanan makanan keliling menawarkan potensi besar untuk pengenalan sistem yang dapat digunakan kembali.
Dengan menggunakan nampan makan yang dapat digunakan kembali, limbah kemasan dalam jumlah besar dapat dihindari dan sumber daya berharga dapat dilestarikan. Bisnis juga dapat menghemat biaya dengan beralih ke wadah makanan sekali pakai. Hal ini bergantung pada jenis dan biaya kemasan sekali pakai yang sebelumnya digunakan, biaya investasi awal untuk penggantian, dan biaya berkelanjutan untuk membersihkan wadah makanan yang dapat digunakan kembali.
Pedoman ini menggarisbawahi pentingnya sistem yang dapat digunakan kembali karena kerangka hukum. Ini termasuk tanggung jawab produsen yang diperluas yang diabadikan dalam Undang-Undang Pengemasan (VerpackG) dan kewajiban untuk menawarkan kemasan yang dapat digunakan kembali, yang juga diatur dalam Undang-Undang tersebut. Perluasan kewajiban untuk menawarkan kemasan yang dapat digunakan kembali ke semua bahan kemasan dapat diprediksi, seperti yang ditunjukkan oleh rancangan undang-undang dari Kementerian Lingkungan Hidup Federal.
Rencana lima langkah yang terstruktur dan terperinci ini menggambarkan bagaimana perusahaan dapat berhasil menerapkan sistem yang dapat digunakan kembali. Panduan ini mencakup ikhtisar faktor-faktor relevan untuk membandingkan solusi sekali pakai dan solusi yang dapat digunakan kembali, serta informasi tentang persyaratan investasi dan kemungkinan sumber pendanaan, termasuk program pendanaan publik. Panduan ini juga menawarkan rencana implementasi dan saran untuk mengadaptasi komunikasi perusahaan.
Contoh-contoh praktis melengkapi panduan ini dan memberikan wawasan tentang kemungkinan penerapan sistem yang dapat digunakan kembali. Terakhir, disajikan dua sistem pembelian dan penyewaan digital yang dapat digunakan kembali selama transisi.
"Meals on Wheels" adalah layanan yang ditujukan bagi lansia dan masyarakat rentan. Layanan ini mencakup pengiriman makanan siap saji ke rumah-rumah pribadi. Pengangkutan makanan ini menghasilkan sampah kemasan dalam jumlah besar, terutama dari plastik sekali pakai dan piring aluminium.
Panduan ini tersedia dari HNEE (Universitas Eberswalde untuk Pembangunan Berkelanjutan) di https://www.hnee.de/de/Fachbereiche/Landschaftsnutzung-und-Naturschutz/Team/Professuren/Prof.-Dr.-Jens-Pape/Arbeitsgruppe-Verpackungsreduktion-in-der-Lebensmittelwirtschaft/Leitfaden-zur-Nutzung-von-Mehrweg/Leitfaden-zu-Nutzung-von-Mehrweg-im-LEH-K7498.htm dan dari Asosiasi Kemasan yang Dapat Digunakan Kembali Jerman di https://www.mehrwegverband.de/publikationen/.
