Il cervello reagisce con la fame al consumo di dolcificanti artificiali
I dolcificanti artificiali sono praticamente privi di calorie e vengono sempre più utilizzati nell'industria alimentare, ad esempio nelle bevande analcoliche. Uno studio condotto dall'Università della California del Sud (USC) con la partecipazione di Tübingen fa ora luce sugli effetti del consumo eccessivo di dolcificanti artificiali, come il sucralosio, sul cervello. Sebbene privo di calorie, il sucralosio stimola l'appetito nel cervello, in particolare... Leggi di più »
