Хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүний ангиллыг хялбаршуулдаг хоёр шинэ, инновацийн хэрэгсэл болох ReBioBW мэдээллийн хуудас болон ReBioBW GIS хэрэгсэл . Штутгарт дахь Хоэнхаймын Их Сургууль болон Карлсруэ Технологийн Хүрээлэнгийн (KIT) судлаачдын боловсруулсан эдгээр хэрэгслүүд нь ферм, бизнес эрхлэгчдэд шинэ боловсруулалтын арга, бизнесийн загвар бий болгоход дэмжлэг үзүүлж, бодлого боловсруулагчдад зөв хүрээг бий болгоход тусалдаг. Үнэгүй хэрэгслүүдийг боловсролын орчинд ч ашиглаж болно.
Үр тарианы сүрэл, хальс, хүнсний ногооны навч, иш гэх мэтээс үл хамааран зөвхөн Баден-Вюртемберг дахь фермүүдээс жилд ойролцоогоор 7,7 сая тонн хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнээс гадна олон тонн нь хүнсний бүтээгдэхүүний боловсруулалтаас гардаг. Одоогоор эдгээрийн ихэнх нь мал аж ахуйд ашиглагдаж байгаа эсвэл тариалангийн талбайд үлдэж байна. Хүнсний үйлдвэрт хэрэглэх уурагаас эхлээд сав баглаа боодлын материал хүртэл ялзмаг үүсэхийг алдагдуулахгүйгээр дийлэнх хэсгийг нь өндөр чанартай бүтээгдэхүүн болгон боловсруулж болно.
Хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн хэрэглээнд зориулсан түүхий эд болгон ашиглахад тохиромжтой үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь чулуужсан түүхий эдийг орлох, CO₂ ялгарлыг бууруулах, нөөцийн хэмнэлттэй эргэлтийн эдийн засгийг бий болгоход туслах боломжтой.
Гэвч хариултгүй олон асуулт байсаар байна: Энд ямар боломж үнэхээр байна вэ? Яг ямар хэмжээний хажуугийн урсгалууд байдаг вэ? Одоо байгаа материалын урсгалаас хэр ихийг олборлож, шинэ технологи ашиглан үйлдвэрийн түүхий эд болгон хувиргах боломжтой вэ? Шим тэжээлийн мөчлөгийг нэгэн зэрэг хүндэтгэхийн зэрэгцээ шинэ технологийг хэрхэн тогтвортой ашиглах вэ? Үлдэгдэл материалыг ашиглах нь хөдөө орон нутагт бүс нутгийн нэмүү өртгийн шинэ сүлжээг бий болгоход ямар боломжийг олгож байна вэ?
Профессор Доктор Франциска Шунеманнаар ахлуулсан ReBioBW хамтын ажиллагааны төслийн судлаачид “Баден-Вюртембергийн тогтвортой био эдийн засаг” төрийн стратегийн хүрээнд эдгээр асуултад хариулт өгч байна.
"Хөдөө аж ахуйн хэрэгцээ шаардлага, хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашиглах боломжуудын талаарх мэдлэг нь фермерүүд болон компаниудад дотоодын түүхий эдэд суурилсан шинэлэг бизнесийн загваруудыг хамтран боловсруулах боломжийг олгодог. Энэ нь тогтвортой, үр ашигтай циклийг бий болгоход хүргэдэг" гэж Биокономикийн их сургуулийн докторант, судлаач Мариус Боэсино онцлон тэмдэглэв.
Шинэ хэрэгслүүд нь өмнө нь хандахад хэцүү байсан мэдээллийг багцалж, дүрслэн харуулах замаар үүнд ихээхэн хувь нэмэр оруулж байна. ReBioBW мэдээллийн хуудас нь 350 гаруй хажуугийн урсгалыг хамардаг бөгөөд тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгдөг. Хүнс, эм, гоо сайхны салбарт уураг, эслэг олборлохоос эхлээд барилгын салбарт дулаалга, сав баглаа боодлын материал, химийн үйлдвэрт платформ химийн бодис болгон ашиглах зэрэг өргөн хүрээний хэрэглээг авч үздэг.
ReBioBW GIS хэрэгсэл нь Баден-Вюртемберг дэх ургамлын хажуугийн урсацын онолын хувьд боломжтой биомассын боломжуудыг хотын түвшинд хүртэл задлан харуулсан интерактив газрын зургаар энэхүү мэдээллийг нэмж өгдөг. GIS гэдэг нь "Газарзүйн мэдээллийн систем" гэсэн утгатай.
Өнгөний кодтой үзүүлэлтүүд нь аж ахуйн нэгж, тариаланчдад тухайн бүс нутагт ямар түүхий эд байгаа, ямар хэмжээгээр байгааг шууд харах боломжийг олгодог. ReBioBW-ийн гол зорилго нь бүс нутгийн био эдийн засгийн шинэ үнэ цэнийг бий болгох боломжийг тодруулах явдал юм. Хажуугийн урсгалыг ашиглах нь тариаланчдад орлогын шинэ эх үүсвэртэй болох хэтийн төлөвийг нээж, ялангуяа хөдөө орон нутагт ажлын байр бий болгож чадна.
Хэдийгээр тэдгээр нь томоохон боломжуудыг санал болгож байгаа ч хөдөө аж ахуйн талын урсгалууд бас сорилтуудыг дагуулдаг. Тэдгээрийн хэрэглээ нь хөрсөнд ялзмаг үүсэх, нүүрстөрөгчийн хуримтлалд аюул учруулахгүй байх ёстой. Малын тэжээл зэрэг одоо байгаа хэрэглээг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс ReBioBW ийм зөрчилтэй зорилгоос зайлсхийхийн тулд цогц арга барилыг баримталдаг.
"Шинэ тариалалт, ургац хураалт, боловсруулалтын технологи нь зөвхөн гол үр тариан дээр төвлөрөх ёсгүй. Тэд мөн хажуугийн урсгалыг тусгайлан хамтарсан бүтээгдэхүүн болгон оруулах ёстой" гэж Хохенхаймын Их Сургуулийн Био эдийн засгийн албаны дарга доктор Эвелин Рейнмут онцлон тэмдэглэв. Тиймээс тариалах аргууд нь анхнаасаа каскадын хэрэглээнд тохирсон хажуугийн урсгалын чанарыг хангах ёстой бөгөөд ингэснээр ижил биомассыг олон удаа ашиглах боломжтой болно.
Жишээлбэл, жимсний шүүс үйлдвэрлэх явцад гаргаж авсан шахмалыг хүнсний үйлдвэрлэл, түүнчлэн эм зүй, гоо сайхан, химийн үйлдвэрүүдэд янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно: "Гэхдээ үүнийг боловсруулах хүртэл зохих ёсоор хадгалж, тогтворжуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр ферментийн процесс нь үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахаас сэргийлж, хөгц мөөгөнцөр гэх мэт хортой бохирдлыг үүсгэдэггүй." Хажуугийн урсгалыг тогтвортой аргаар цэвэршүүлбэл үлдсэн үлдэгдлийг био хий үйлдвэрлэхэд ашиглаж, исгэх бүтээгдэхүүнд агуулагдах шим тэжээлийг газар тариалангийн талбайд дахин хэрэглэж болно.
суурь
Баден-Вюртемберг (ReBioBW) дахь биоэдийн засгийн хөдөө аж ахуйн үлдэгдлийн боломж.
Хохенхаймын их сургууль Карлсруэгийн Технологийн Институт (KIT)-тай хамтран ажилладаг ReBioBW хамтарсан төсөл нь муж улсыг био суурьтай, дугуй эдийн засгийн тэргүүлэх бүс болгон хөгжүүлэх зорилготой Тогтвортой био эдийн засгийн Баден-Вюртемберг (LSNB) муж хоорондын улсын стратегийн арга хэмжээг хэрэгжүүлдэг. Үр дүн нь мөн энэ онд хэрэгжиж эхлэх LSNB-ийн хоёр дахь шатны үндэс суурь болж байна.
Баден-Вюртембергийн Хүнс, хөдөө орон нутаг, хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах яам (MLR) төслийг ойролцоогоор 630.000 еврогоор санхүүжүүлж байна. Үүнээс Hohenheim их сургууль сайн 475.000 евро авах бөгөөд энэ нь төслийг "судалгааны хүнд жинтэй" болгох юм.
бас унш
