Шошгоны архив: хоол хүнс

Гэдэсний микробиом: Зөвхөн эслэг нь шийдвэрлэх хүчин зүйл биш юм

гэхэд LabNews Media ХХК | Аравдугаар сар 6, 2026

Эрүүл хооллолтын хувьд эслэг зайлшгүй шаардлагатай. Зохиогчийн эрх: Mart Production, pexels

Аж үйлдвэржсэн болон аж үйлдвэржээгүй бүс нутгийн хүмүүсийн гэдэсний микробиом яагаад өөр өөр байдаг вэ? Хельмгольцын Халдвар Судлалын Төв (HZI), Европын Молекул Биологийн Лаборатори (EMBL), Трентогийн Их Сургууль, Тюбингений Их Сургуультай хамтран хийсэн судалгаагаар зөвхөн хоолны дэглэм нь ялгааг тайлбарладаггүй болохыг харуулж байна. Хиймэл аргаар бүтээсэн гэдэсний нийгэмлэгүүдэд баг олон тооны хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг судалж, ургамлын гаралтай эслэг... Дэлгэрэнгүй унших »

Хэрэглэгчид хэлэхдээ: Хамгийн сайн хэрэглэх хугацаа богино байх нь илүү байгалийн юм.

гэхэд LabNews Media ХХК | Есдүгээр сарын 29, 2026

0 сэтгэгдэл

MDH-г буруу ойлгосон. Эх сурвалж: Бен Пратер, pexels

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таргалалт, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин зэрэг өндөр боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний эрсдэлийн талаар олон жилийн турш анхааруулж, илүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. UBC Саудерын Бизнесийн Сургуулийн хийсэн судалгаагаар хэрэглэгчид байгалийн чанарыг хэрхэн таньдаг эсвэл хүлээн зөвшөөрдөг гэж үздэгийг судалжээ. Судалгаагаар олон хүн хамгийн сайн хэрэглэх хугацааг хурдан дүрэм болгон ашигладаг - хэдийгээр энэ нь найдвартай үзүүлэлт биш ч гэсэн. Дэлгэрэнгүй унших »

Шинэ нээлт: Креатин нь эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд тустай

гэхэд LabNews Media ХХК | Februar 5, 2026

0 сэтгэгдэл

Эмэгтэйчүүд креатинаас ашиг тус хүртдэг. Зохиолч: Рон Лах

Креатин бол тамирчдын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны нэмэлт тэжээл юм. Энэ нь булчингийн өсөлт, хүчийг нэмэгдүүлдэг гэж ярьдаг. Түүнчлэн, Германы Эмийн сэтгүүлд бичсэнээр, энэ нь тархи, яс, булчинд, ялангуяа эмэгтэйчүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Креатин бол хоол тэжээл, спортын шинжлэх ухаанд хамгийн өргөн судлагдсан биоэнергетик бодисын нэг юм. Хэдэн арван жилийн турш үүнийг голчлон гүйцэтгэлийг сайжруулах зорилгоор ашиглаж ирсэн... Дэлгэрэнгүй унших »

Ирээдүйн ургамал болох шар будаа: Бранденбург нь уур амьсгалд тэсвэртэй байдал, олон янз байдалд анхаарлаа хандуулдаг

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 21, 2025

0 сэтгэгдэл

Эберсвальдегийн Тогтвортой Хөгжлийн Их Сургуулийн (HNEE) Вилмерсдорфын сургалт, судалгааны станцад болсон хээрийн өдөрлөгт шар будаа ирээдүйтэй ургацын хувьд гол анхаарал хандуулсан. Фермерүүд, боловсруулагчид болон эрдэмтэд малын тэжээл, тэжээл, хөдөө аж ахуйд уур амьсгалын дасан зохицоход шар будаа ашиглах боломжийн талаар мэдээлэл солилцов. Туршилтын талбайд 50 см-ээс... хүртэл өндөртэй дөчин дөрвөн төрлийн шар будаа танилцуулав. Дэлгэрэнгүй унших »

Эрүүл бус амьдралын хэв маяг: Судалгаагаар өвчний эрсдлийг үнэлэх хамгийн сайн аргуудыг харуулсан

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 21, 2025

0 сэтгэгдэл

Эрүүл амьдралын хэв маяг нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг гэдгийг нийтээрээ мэддэг. Үнэлгээ хийх амьдралын хэв маягийн янз бүрийн оноо байдаг. Германы Хорт Хавдрын Судалгааны Төвийн (DKFZ) судлаачид одоо 13 оноог харьцуулсан байна. Их Британийн Биобанк дахь 76.399 хүний дунджаар 10,5 жилийн мэдээлэлд үндэслэсэн дүн шинжилгээ нь тодорхой оноо зөвхөн... Дэлгэрэнгүй унших »

Халле дахь хүнсний химийн өдрүүд нь өнөөгийн шинэчлэл, асуудлуудад зориулагдсан

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 15, 2025

0 сэтгэгдэл

2025 оны 9-р сарын 22-ноос 24-ний хооронд Мартин Лютерийн нэрэмжит Халле-Виттенберг Их Сургууль Германы Хүнсний Химийн 53 дахь өдрийг зохион байгуулна. Германы Химийн Нийгэмлэгийн (GDCh) хамгийн том хэлтэс болох Хүнсний Химийн Нийгэмлэгийн (LChG) жил бүр зохион байгуулдаг бага хурал нь хүнсний чанар, хэрэглэгчийн эрх ашгийг хамгаалах чиглэлээр тулгамдаж буй өнөөгийн бэрхшээлийг шийдвэрлэх шинэлэг шийдлүүдэд зориулагдсан болно. Нэг сэдэв нь мах орлуулагч байх болно: Яагаад олон мах орлуулагч бүтээгдэхүүн гашуун эсвэл өвслөг амттай байдаг вэ? Мюнхений Техникийн Их Сургуулийн Жулиа Хайденкампф... Дэлгэрэнгүй унших »

Орон нутгийн, веган, уураг ихтэй: Рапс нь мах орлуулагч болон малын тэжээлд адилхан тохиромжтой.

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 14, 2025

0 сэтгэгдэл

Шар буурцаг, вандуй, замаг эсвэл мөөгнөөс гаргаж авсан ургамлын гаралтай уураг нь махны түгээмэл хувилбар боловч рапсын уураг нь үнэ цэнэтэй эх үүсвэр байж болно. Леуна дахь Фраунхоферын Химийн-Биотехнологийн процессын төвийн (CBP) судлаачид EthaNa процессыг ашиглан өндөр чанартай рапсын тосноос гадна уураг ихтэй рапсын үрийн баяжмалыг рапсаас хэрхэн гаргаж авах боломжтойг харуулж байна. Энэхүү баяжмал нь бургер котлет, паста зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд, мөн тэжээллэг малын тэжээл болгон ашиглахад тохиромжтой... Дэлгэрэнгүй унших »

Германы Амьтны Хамгаалах Нийгэмлэг нь мал аж ахуй, газар тариалангийн талаархи материалыг сургалтын зориулалтаар санал болгодог

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 11, 2025

0 сэтгэгдэл

Германы Амьтны Сайн Байдлын Холбоо нь "Хөдөө аж ахуй ба Амьтны Сайн Байдал" сэдвээр сургалтын хөтөлбөрт нийцсэн сургалтын материалыг боловсруулсан бөгөөд үүнийг үнэгүй, бүртгэлгүйгээр татаж авах боломжтой. Бүрэн боловсруулсан есөн хичээлийн төлөвлөгөөг сургуулиудад зориулан бүтээсэн бөгөөд анги танхимд шууд ашиглах боломжтой. Зорилго нь цочирдмоор дүрслэл эсвэл энгийн ёс суртахууны ойлголтуудыг ашиглахгүйгээр амьтдын сайн сайхан байдлын талаарх мэдлэгийг дээшлүүлэх явдал юм. Материал нь насны онцлогт тохирсон бөгөөд шинжлэх ухааны үндэслэлтэй мэдээллийг агуулсан... Дэлгэрэнгүй унших »

Дотор нь "органик" хаана байна, шошгон дээр "органик" гэж бичсэн байна уу? Pugnalom тоймыг өгдөг

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 7, 2025

0 сэтгэгдэл

Органик шошго нь хувцас, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүний сурталчилгаанд байдаг шиг супермаркетын лангуун дээр ч хаа сайгүй байдаг. Одоо байгаа шошгоны тоо маш их байгаа нь тогтвортой хэрэглээг зохих ёсоор шошготой бүтээгдэхүүн худалдаж авснаар амархан бий болгож чадна гэсэн сэтгэгдэл төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч нарийвчлан судалбал жинхэнэ баталгаа нь цөөн хэдэн салбарт л баталгаатай байдаг бол бусад сегментүүд нь сайн дурын, ихэвчлэн тодорхойгүй, заримдаа ойлгоход хэцүү практикт тулгуурладаг болохыг харуулж байна... Дэлгэрэнгүй унших »

ARFID: Лейпцигийн судалгаагаар бага мэддэг хооллолтын эмгэг дээр төвлөрдөг

гэхэд LabNews Media ХХК | Наймдугаар сарын 5, 2025

0 сэтгэгдэл

Хооллох эмгэгтэй хүмүүс ARFID-ийн улмаас хоол хүнсний хэрэглээгээ тоо хэмжээ эсвэл төрөл зүйлээр нь эрс хязгаарладаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн болон сэтгэл зүйн хувьд согог үүсгэдэг. Энэ эмгэг нь ихэвчлэн бага наснаас эхэлдэг бөгөөд голчлон хүүхэд эсвэл жин багатай хүмүүст судлагдсан байдаг. Лейпцигийн Их Сургуулийн Эмнэлэгийн хийсэн шинэ судалгаагаар биеийн жин нэмэгдсэн насанд хүрэгчид ч ARFID-ээс болж зовж шаналж болохыг харуулж байна. Олон хүний хувьд... Дэлгэрэнгүй унших »