Hjernen reagerer med sult på inntak av kunstige søtningsmidler
Kunstige søtningsmidler er så godt som kalorifrie og brukes i økende grad i næringsmiddelindustrien, for eksempel i brus. En studie ledet av University of Southern California (USC) med deltakelse fra Tübingen kaster nå lys over effektene av overdrevent forbruk av kunstige søtningsmidler, som sukralose, på hjernen. Selv om det er kalorifritt, stimulerer sukralose appetitten i hjernen, spesielt… Les mer »
