Klüh Catering introduserer plantebasert proteinkilde fra bryggeriets brukte korn
Klüh Catering, en ledende leverandør av omsorgscatering, har innledet et samarbeid med matinnovasjonsoppstartsbedriften UpCircld Kitchen. Som en del av dette partnerskapet integrerer selskapet sin Brew Bites-produktlinje i menyene til utvalgte sykehus og eldreomsorgsinstitusjoner. Brew Bites er basert på plantebaserte proteiner utvunnet fra brukt korn, et biprodukt fra ølproduksjon. I Tyskland produseres det omtrent 1,5 millioner tonn brukt korn årlig… Les mer »
