Архів тегів: м'ясо

1 жовтня – Всесвітній день сільськогосподарських тварин: пам’ятний день без жодних змін у мисленні.

За | Жовтень 1, 2026
0 Kommentar
Бідні свині: набиті разом у найтіснішому просторі, без підстилки та можливості для прогулянок. Авторство: Марк Стребніцький, pexels

КОМЕНТАР Всесвітній день сільськогосподарських тварин припадає на той час, коли промислове тваринництво – це не лише питання смаку, а й питання землекористування, клімату та політики розподілу. У Німеччині у 2025 році споживалося приблизно 54,9 кілограма м’яса на душу населення; у 2024 році на ринку було доступно 6,1 мільйона тонн м’яса, або 72,5 кілограма на душу населення, і ця цифра також враховує втрати… Читати далі »

Моніторинг харчування показує: німці часто переоцінюють здоровість свого раціону.

За | Серпень 19, 2025
0 Kommentar
Авторство: Фото, Unsplash

Інститут Макса Рубнера (МРТ) опублікував результати першого модуля дослідження Національного моніторингу харчування (nemo). У період з вересня по листопад 2024 року 3.155 осіб віком від 18 до 80 років були опитані онлайн щодо їхніх харчових звичок. Вибірка була репрезентативною для населення за віком, статтю, освітою та федеральною землею. Дві третини респондентів оцінили свій стан здоров'я як добрий або дуже добрий… Читати далі »

«День здорового харчування»: Німецький федеральний екологічний фонд інвестує в догляд за хворими та лікарні

За | Березень 7, 2025
0 Kommentar
Авторство: mazing studio, stock.adobe.com

З нагоди Національного дня харчування 7 березня Німецький федеральний екологічний фонд (DBU) фінансує два проекти, що сприяють здоровому та сталому харчуванню в лікарнях та закладах догляду – один проект від Charité Berlin, а інший – від мюнхенського стартапу HospiChef. Це знаменує 28-й щорічний Національний день харчування, започаткований Асоціацією харчування та дієтології… Читати далі »