Thẻ lưu trữ: Dị ứng

Cơn cuồng loạn hàng năm của ong bắp cày: Suy ngẫm về một nhóm côn trùng bị hiểu lầm

Mỗi mùa hè, nỗi lo sợ về ong bắp cày lại bùng lên ở Đức và Trung Âu: các phương tiện truyền thông liên tục đưa tin cảnh báo về những con ong bắp cày hung dữ phá rối các buổi dã ngoại và tiệc ngoài trời, và công chúng phản ứng bằng sự hoảng loạn và các biện pháp phòng vệ thái quá. Nhưng ong bắp cày thực sự nguy hiểm đến mức nào, và liệu chúng ta có thể sống mà không cần loài côn trùng này không? Pugnalom xem xét mối nguy hiểm thực tế và nhận thức, dựa trên… Đọc thêm »

Nhiều loại thực phẩm dễ dung nạp hơn đang được phát hiện: Nhóm nghiên cứu lần đầu tiên thành công trong việc đo lường các protein gây dị ứng trong lúa mạch

Một nhóm nghiên cứu quốc tế do Katharina Scherf từ Viện Sinh học Hệ thống Thực phẩm Leibniz thuộc Đại học Kỹ thuật Munich dẫn đầu đã lần đầu tiên đo lường chính xác các chất ức chế amylase/trypsin (ATI) trong lúa mạch. Kết quả đã được công bố trong một nghiên cứu và có thể góp phần vào việc phát triển các loại thực phẩm dễ tiêu hóa hơn. Phân tích bao gồm 181 giống lúa mạch từ khắp thế giới, trong đó có 113 giống hai hàng và 68 giống sáu hàng với nguồn gốc di truyền đa dạng. … Đọc thêm »

Ứng dụng Augsburg PollDi giúp người bị dị ứng hiệu quả

Một nghiên cứu gần đây từ Đại học Augsburg cho thấy việc sử dụng ứng dụng PollDi giúp cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người bị dị ứng phấn cỏ. Đặc biệt, phiên bản đầy đủ với dự báo phấn hoa, dữ liệu chất lượng không khí và nhật ký triệu chứng, giúp giảm đáng kể các triệu chứng – chứng minh tiềm năng của các ứng dụng sức khỏe kỹ thuật số. Từ tháng 5 đến tháng 8 năm 2023, 167 người bị dị ứng phấn cỏ ở Augsburg đã tham gia vào nghiên cứu do Viện Y học Môi trường và Sức khỏe Tích hợp thực hiện… Đọc thêm »