Тегтер мұрағаты: тамақ

Тұтынушылар былай дейді: Жарамдылық мерзімі қысқа болғаны табиғиырақ.

арқылы | Қыркүйек 29, 2026
0 түсініктеме
MDH дұрыс түсінілмеген. Авторлар: Бен Пратер, pexels

Тамақтану саласындағы сарапшылар семіздік, жүрек-қан тамырлары аурулары және қант диабеті сияқты жоғары өңделген тағамдардың қауіптері туралы жылдар бойы ескертіп келеді және табиғи өнімдерді көбірек ұсынады. UBC Sauder бизнес мектебінің зерттеуі тұтынушылардың табиғилықты қалай танитынын немесе танитынына сенетінін зерттеді. Зерттеуге сәйкес, көпшілігі ең жақсы жарамдылық мерзімін жылдам ереже ретінде пайдаланады - бұл сенімді көрсеткіш болмаса да. Толығырақ »

BVL ашық есік күнінде lebensmittelwarnung.de порталын ұсынады

арқылы | Тамыз 19, 2025
0 түсініктеме
Кредиттер: Wheeleo Walker, pexels

23 жылғы 24 және 2025 тамызда Берлиндегі Ауыл шаруашылығы, азық-түлік және ішкі істер федералды министрлігінде (BMLEH) Федералдық үкіметтің Ашық есік күнінде lebensmittelwarnung.de порталы Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және азық-түлік қауіпсіздігі федералды басқармасының (BVL) назарында болады. Französische Straße 1 мекенжайындағы тамақтану бөлімінде келушілер порталдың қауіпті азық-түліктерді, тұтыну тауарларын және т. Толығырақ »

Тамақтану мониторингі көрсеткендей: немістер көбінесе диетаны бұрынғыдан гөрі пайдалы деп санайды

арқылы | Тамыз 19, 2025
0 түсініктеме
Кредиттер: Фотосуреттер, сплэш

Макс Рубнер институты (МРТ) Ұлттық тамақтану мониторингі (немо) бағдарламасының бірінші модулінің нәтижелерін жариялады. 2024 жылдың қыркүйегі мен қарашасы аралығында 3.155 бен 18 жас аралығындағы 80 адам тамақтану әдеттері туралы онлайн сауалнама жүргізді. Таңдау жасы, жынысы, білімі және федералды штаты бойынша халықтың өкілі болды. Респонденттердің үштен екісі денсаулықтарын жақсыдан өте жақсы деп бағалады,… Толығырақ »

Зерттеу тобы: Өзін-өзі қамтамасыз ету дүниежүзілік азық-түлікпен қамтамасыз ете алмайды

арқылы | Мамыр 19, 2025
0 түсініктеме
Несие: Тим Мосхолдер, pexels

Көптеген елдерде өзін-өзі қамтамасыз етуге баса назар аудару және сауда кедергілері бүкіл әлемде адамдардың салауатты және тұрақты тамақтану қабілетін нашарлатуы мүмкін. Геттинген және Эдинбург университеттерінің зерттеу топтары 186 ел тек отандық өндіріс арқылы өз халқын қаншалықты асыра алатынын зерттеді. Зерттеушілер «LiveWell» диетасының бөлігі болып табылатын жеті тағам тобын зерттеді - Дүниежүзілік азық-түлік стандарты әзірлеген ... Толығырақ »

Ақуыздың балама көзі: Фраунгофер маусымға тәуелсіз өндіріске арналған жабық жүйелерді ұсынады

арқылы | Мамыр 6, 2025
0 түсініктеме
Несие: Fraunhofer IME

«FutureProteins» флагмандық жобасында алты Фраунгофер институты балама көздерден жыл бойына, климатқа және маусымға тәуелсіз ақуыз өндіруге арналған жабық, кеңістікті үнемдейтін жабық өсіру жүйелерін әзірледі. Келесі қадамда өсімдіктерден, саңырауқұлақтардан, балдырлардан және жәндіктерден алынған ақуыздар мен шикізаттар алғаш рет біріктіріліп, азық-түлік прототиптеріне өңделді. Алынған инновациялық өнімдер мен ет баламалары әсіресе тағамдық ... Толығырақ »

Денсаулық және қоршаған орта: Planetary Health Diet (PHD) және Жерорта теңізі диетасының баламасы

арқылы | Сәуір 7, 2025
0 түсініктеме
Несиелер: Мичи-Нордлихт, pexels

Өсімдікке негізделген екі диета ұқсас өмір сүру артықшылықтарымен және қоршаған ортаға төмен әсермен байланысты: Планетарлық денсаулық диетасы (PHD) және Жерорта теңізі диетасы. Бұл 4 сәуірде Еуропалық кардиология қоғамының (ESC) ESC профилактикалық кардиология 2025 ғылыми конгресінде ұсынылған зерттеулерге сәйкес. Диетаның жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлімге айтарлықтай үлес қосатыны… Толығырақ »

Азық-түліктегі CBD токсикологиялық сынағы: Бауырдың зақымдалуы мүмкін

арқылы | Наурыз айы 25, 2025
0 түсініктеме
Несие: pixabay

Құрамында CBD бар өнімдер трендке айналды, өндірушілер оң әсерлердің барлық түрлерін айтады. Бірақ олар шынымен бар ма? Вюрцбург токсикологы Ангела Малли бастаған DFG жұмыс тобы мұны зерттеді. Диеталық қоспаларда, печеньеде, шоколадта, шайда немесе сағызды аюларда каннабидиол (CBD) соңғы жылдары азық-түлік нарығында өмір салты үрдісіне айналды. КБР мастық әсері жоқ,... Толығырақ »

Органикалық құс еті: жемдегі құлмақ антибиотиктерді үнемдей алады

арқылы | Ақпан 12, 2025
0 түсініктеме
Несие: ELEVATE, pexels

Құлмақ сыра қайнату үшін қажетті шикізат қана емес. Ерекше қасиеттеріне байланысты құлмақ ерте заманнан дәрілік өсімдік ретінде де бағаланған. Бұл жерде Луиза Кобер мен Марко Дюрштің ғылыми жұмыстары басталады. Фридрих-Александр университетінің Эрланген-Нюрнберг (FAU) биохимиялық инженерия кафедрасының (BVT) екі зерттеушісі зерттеудің оң әсерін зерттейді ... Толығырақ »

Микроорганизмдер бұршақ дақылдарын өмірлік маңызды витаминдермен қамтамасыз етеді

арқылы | Қаңтардың 22, 2025
0 түсініктеме
Несие: ZHAW

Табиғи микроорганизмдер сары бұршақ сияқты өсімдік тектес тағамдарды ашыту арқылы В12 дәруменімен және басқа да дәрумендермен байыта алады. Бұл Швейцарияның Цюрих қолданбалы ғылымдар университетінде (ZHAW) сәтті жүргізілген зерттеу жобасында көрсетілді. Өсімдік тектес тамақтану пайдалы және тұрақты болып саналады. Жаңа швейцариялық тағам пирамидасы да мұны насихаттайды. Осы уақытқа дейін В12 дәрумені таза өсімдік тектес тамақтануда табиғи түрде болған жоқ.... Толығырақ »

Пестицидсіз көкөніс өсіру табысты болуы мүмкін

арқылы | Қазан 30, 2024
0 түсініктеме
Біздің көкөністер қалдықсыз болуы керек. Германияда жыл сайын шамамен 8,7 миллион тонна тұтынылады. Керісінше, 2022 жылы тек 21.600 XNUMX азық-түлік өнімдері (тек көкөністер ғана емес) пестицидтердің қалдықтарына тексерілді. (Несие: pixabay)

Зиянды химиялық заттарды қолданбай, болашаққа бағдарланған және экологиялық таза ауыл шаруашылығын ілгерілету Германияның қоршаған ортаны қорғау федералды қорының (DBU) мақсаттарының бірі болып табылады. Бавариядағы Штраубинг қаласындағы Технологиялар және қолдау орталығы (TFZ) бұл үшін әлеуетті құрылыс блогын әзірлеуде. Экологиялық таза мульча материалын пайдалана отырып, жоба дақылдарға немесе жабайы табиғатқа зиян келтірместен арамшөптердің өсуін тежеуге бағытталған. Екі кезеңде DBU… Толығырақ »