Pastaraisiais dešimtmečiais tiek visame pasaulyje, tiek ir mūsų šalyje vaikų antsvorio ir nutukimo atvejų skaičius nerimą keliančiai išaugo: remiantis naujausiais tyrimais, beveik vienas iš šešių vaikų Vokietijoje turi antsvorio, o 5,9 proc. vaikų ir paauglių jau serga ligotu nutukimu (nutukimu), savo naujausiame pranešime praneša Vaikų sveikatos fondas.
Viena iš pagrindinių didėjančios nutukimo rizikos sveikatai priežasčių yra didelis cukraus vartojimas tiek kietu, tiek skystu pavidalu tarp vaikų ir paauglių. Vien 2024 m. kiekvienas Vokietijos gyventojas konditerijos gaminiams išleido vidutiniškai 245 eurus – daugiau nei bet kuriai kitai maisto grupei.
Pagrindiniai didelio cukraus suvartojimo komponentai yra pyragai, pyragaičiai, saldumynai, šokoladas ir ypač saldūs gėrimai, kurie yra populiarūs tarp vaikų: organizacijos „Foodwatch“ atlikto rinkos tyrimo duomenimis, beveik vienas iš šešių vaikų ir vienas iš šešių jaunuolių Vokietijoje geria saldų gėrimą vieną–tris kartus per dieną, o keturi procentai net keturis kartus per dieną geria saldų gėrimą limonado, kolos, saldintos arbatos ar ledinės arbatos, saldžių vaisių sulčių, vaisių nektaro ar vaisių sulčių spritzerio pavidalu.
Suvartojamo skysčio kiekis didėja su vaikų amžiumi: septynerių–trylikos metų vaikai vidutiniškai išgeria apie ketvirtį litro, o 13–14 metų berniukai paaugliai net pusę litro saldžių gėrimų per dieną.
Vaikų sveikatos fondas pabrėžia, kad reguliarus saldžių gėrimų vartojimas yra akivaizdžiai susijęs su vaikų sveikatos rizika. Tyrimai ne kartą įrodė tiesioginį ryšį tarp vadinamųjų gaiviųjų gėrimų vartojimo ir padidėjusio svorio augimo.
Tyrimai rodo, kad cukrus, tiek kietos, tiek skystos formos, yra pagrindinis nutukimo, 2 tipo diabeto ir dantų ligos – ėduonies – rizikos veiksnys.
„Vienuolikos tarptautinių tyrimų analizė rodo, kad reguliarus saldžių gėrimų vartojimas lemia maždaug penktadalį nutukimo rizikos vaikystėje ir paauglystėje“, – teigia pediatras prof. dr. dr. Bertholdas Koletzko, Miuncheno universitetinės vaikų ligoninės mitybos ekspertas ir Vaikų sveikatos fondo pirmininkas. „JAV atlikti tyrimai rodo, kad apie 20 procentų gyventojų svorio padidėjimo ten galima priskirti vien tik saldžiųjų gėrimų vartojimui.“
Remiantis naujausiais „Foodwatch“ tyrimais, vidutinis saldintų gėrimų cukraus kiekis Vokietijoje yra 7,3 proc. Tai maždaug atitinka šešis cukraus kubelius 250 ml stiklinėje. Specialus mokestis už saldžius gėrimus, kuris jau galioja daugelyje šalių, taip pat galėtų palengvinti sveikesnių gėrimų pasirinkimą Vokietijoje.
Koletzko ragina politikus nuosekliau įsikišti. „Vien su antsvoriu sergančiais vaikais ir paaugliais susijusios sveikatos priežiūros išlaidos Vokietijoje šiandien vertinamos 1,8 milijardo eurų. Taigi pats laikas imtis veiksmų“, – sako pediatras.
Vaikų sveikatos fondas ne kartą pabrėžė neigiamas saldžių gėrimų vartojimo pasekmes. Vietoj to, jis primygtinai rekomenduoja tėvams ir vaikams reguliariai gerti vandenį:
- Vaikai ir jaunimas turėtų gerti vandenį
- Vidutiniškai vaikams reikia penkių–šešių stiklinių skysčių per dieną.
- Vaikai nuo mažens turėtų mokyti, kad vanduo yra sveikas ir skanus gėrimas.
- Būtinai gerkite reguliariai visą dieną, nes organizmas negali ilgai išlaikyti vandens.
- Visada laikykite vandenį ranka pasiekiamoje vietoje ir skatinkite vaiką gerti.
- Kiekvieno valgio metu duokite gėrimo be cukraus.
- Pakeitimui galite naudoti aromatizuotą vandenį, vaisius su ledu, citrinos griežinėlius ar net praskiestą sulčių purkštuvą.
Limonadas, kolos gėrimai, saldintos arba ledinės arbatos, vaisių sultys, vaisių nektarai ar vaisių sulčių spritzeriai turėtų likti išimtimi, o ne taisykle. Saldūs gėrimai neturėtų būti siūlomi dienos priežiūros centruose ir mokyklose.
Vaikų sveikatos fondas taip pat pasisako už tai, kad šeimose nuo pat pradžių būtų nustatytos griežtos saldumynų taisyklės, padedančios vaikams rasti savo pusiausvyrą. Jis rekomenduoja:
- Niekada nenaudokite saldumynų kaip atlygio, spaudimo priemonės ar bausmės: tada saldumynai lieka tik skaniu maistu ir neįgyja pernelyg didelės emocinės vertės.
- Ypač svarbu neleisti saldumynų temai tapti rimta šeimos problema. Priešingu atveju kyla pavojus, kad neįprasto dalyko jaudulys pakurstys vaikų potraukį saldumynams ir jie pradės slapta juos užkandžiauti.
- Jei įmanoma, saldumynus valgykite tik kartą per dieną, valgio metu. Po to valykite dantis.
- Nekaupkite saldumynų: jei jų neturite namuose, negalite jų valgyti. Vaisiai ir morkos yra patikrinta priemonė nuo smaližių.
- Nepalikite saldumynų atvirai, kad jie nebūtų suvalgyti iš nuobodulio ar neapgalvotumo.
- Kuo anksčiau paaiškinkite vaikui, kad saldumynai kenkia dantims. Suvalgę ką nors saldaus, išsivalykite dantis, praskalaukite burną arba suvalgykite obuolį.
- Vakare išsivalę dantis, nieko nevalgykite ir negerkite (saldaus). Vėlyvi užkandžiai grauš dantis.
- Nepamirškite parodyti pavyzdžio: žmonės, kurie mėgsta užkandžiauti, nėra labai patikimi.
Taip pat skaitykite
Nors ir sotūs, vis tiek trokštate deserto: smegenys apdovanoja saldumynų troškimą | Pugnalom
Smegenys reaguoja alkiu į dirbtinių saldiklių vartojimą | Pugnalom
