Архив тегов: здоровье

Потребители говорят: короткий срок годности более естественен.

Эксперты по питанию уже много лет предупреждают о рисках, связанных с употреблением сильно переработанных продуктов, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет, и рекомендуют больше натуральных продуктов. Исследование, проведенное Школой бизнеса Саудера при Университете Британской Колумбии, изучило, как потребители распознают или считают, что распознают натуральность. Согласно исследованию, многие используют срок годности как быстрое эмпирическое правило, хотя это и не является надежным показателем. Читать далее »

Новое открытие: креатин также полезен для женского здоровья.

Креатин — популярная пищевая добавка среди спортсменов. Считается, что он способствует росту мышц и увеличению силы. Кроме того, по данным Немецкого фармацевтического журнала, он может оказывать положительное воздействие на мозг, кости и мышцы, особенно у женщин. Креатин — одно из наиболее широко исследованных биоэнергетических веществ в науке о питании и спорте. На протяжении десятилетий он использовался в основном для повышения спортивных результатов… Читать далее »

Многовековая добыча полезных ископаемых превратила Мар-Менор в рассадник токсичных металлов.

Согласно исследованию, проведенному факультетом физики и Институтом наук об окружающей среде и технологиях Автономного университета Барселоны (ICTA-UAB), в крупнейшей в Европе соленой лагуне Мар-Менор в Мурсии, Испания, обнаружены отложения с содержанием свинца, мышьяка, цинка, ртути, меди и серебра, превышающим токсичные пороговые значения и уровни, зарегистрированные для аналогичных прибрежных экосистем по всему миру. Исследование реконструирует историю загрязнения металлами… Читать далее »

Без комментариев: Пугналом приводит факты о пластиковой планете Земля

Переговоры ООН в августе 2025 года, возможно, хотя бы временно повысили осведомленность о глобальной проблеме пластика, но человечество все еще далеко от глобального решения. Без радикального изменения курса количество и токсичность пластика в окружающей среде, а также в организме людей и животных будут продолжать расти в геометрической прогрессии. Мы собрали некоторые цифры и факты, которые… Читать далее »

Изменение климата угрожает питательной ценности продуктов питания: новое исследование предупреждает о последствиях для здоровья

Изменение климата может кардинально повлиять не только на количество, но и на качество нашей пищи, предупреждают исследователи из Ливерпульского университета имени Джона Мурса. Новые предварительные результаты, представленные на ежегодной конференции Общества экспериментальной биологии в Антверпене, показывают, что повышение уровня CO₂ и повышение температуры значительно ухудшают питательную ценность таких культур, как шпинат, руккола и капуста. Это развитие событий… Читать далее »

Спорт и ожирение: мышечный метаболизм у женщин и мужчин разный

Скелетные мышцы мужчин и женщин по-разному перерабатывают глюкозу и жиры. Исследование, проведенное Университетской больницей Тюбингена, Институтом исследований диабета и метаболических заболеваний им. Гельмгольца в Мюнхене и Немецким центром исследований диабета (DZD), представляет собой первый всесторонний молекулярный анализ этих различий. Такие особенности могут объяснить, почему метаболические заболевания, такие как диабет, проявляются по-разному у женщин и мужчин… Читать далее »

Неадекватная регистрация концентраций химических веществ упрощает оценку риска

В настоящее время несколько сотен тысяч химических веществ считаются токсичными для человека и окружающей среды. Однако данные измерений в водоемах доступны лишь для очень небольшой части этих веществ. Это было продемонстрировано учеными из Рейнланд-Пфальцского технического университета Кайзерслаутерна-Ландау (RPTU). Они также показали, что экологические риски для ряда химических веществ могут быть оценены лишь в ограниченной степени, поскольку они уже эффективны в концентрациях, превышающих… Читать далее »

Несмотря на здоровое питание: у потомства людей с избыточным весом возникают проблемы

У детей матерей с избыточным весом часто развиваются нарушения обмена веществ, даже если они придерживаются здорового питания. Недавнее исследование Боннского университета дает подсказки, почему это происходит. Согласно исследованию, определенные клетки печени тучных мышей перепрограммируются во время беременности. Это изменяет метаболизм потомства в долгосрочной перспективе. Исследователи полагают, что эти результаты могут также… Читать далее »

Китайские исследователи: проблемные химикаты принижаются

Проблемные химические вещества в прошлом не были должным образом оценены, заключила китайская исследовательская группа в недавнем исследовании. Исследование показало, что хлорированные летучие органические соединения в атмосфере могут под воздействием солнечного света превращаться в высокотоксичные полихлорированные дибензо-п-диоксины и дибензофураны на частицах минеральной пыли. Опасные химические вещества часто оцениваются в национальных и международных нормативных актах, которые в основном сосредоточены на… Читать далее »

Забудьте о «хождении по облакам»: исследовательская группа обнаружила дефекты в кроссовках

Исследовательская группа с кафедры биомеханики Байройтского университета изучила подошвы более 100 беговых кроссовок. Результаты показали, что более трети подошв имели неудачную конструкцию в области пятки, что способствовало риску травм у бегунов. Физические упражнения являются частью здорового образа жизни и помогают предотвратить хронические заболевания. Физическая активность входит в число видов физической активности, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения… Читать далее »