Потребители говорят: короткий срок годности более естественен.
Эксперты по питанию уже много лет предупреждают о рисках, связанных с употреблением сильно переработанных продуктов, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет, и рекомендуют больше натуральных продуктов. Исследование, проведенное Школой бизнеса Саудера при Университете Британской Колумбии, изучило, как потребители распознают или считают, что распознают натуральность. Согласно исследованию, многие используют срок годности как быстрое эмпирическое правило, хотя это и не является надежным показателем. Читать далее »

