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海鮮:基因改造微生物可減少汞吸收

通過 | 5月5,2025

一項由加州大學洛杉磯分校 (UCLA) 和加州大學聖地亞哥分校 (UCSD) 聯合開展的最新研究表明,一種經過基因改造的細菌能夠透過分解甲基汞來幫助小鼠腸道解毒。科學家將編碼甲基汞解毒酶的DNA插入到一種常見於人類腸道的細菌的基因組中。這種細菌最初發現於金槍魚體內…閱讀更多 »