肌酸是運動員常用的膳食補充劑。據說它可以促進肌肉生長，增強肌肉力量。此外，根據《德國藥學雜誌》報道，肌酸還能對大腦、骨骼和肌肉產生正面影響，尤其對女性而言。
肌酸是營養學和運動科學領域研究最廣泛的生物能量物質之一。幾十年來，它主要被用作高水平競技和競技性休閒運動中的表現增強劑。如今，肌酸正經歷著一場意義重大的重新評估：它越來越被視為一種具有系統性意義的代謝物，對肌肉、骨骼、大腦和代謝健康都至關重要。
肌酸是一種天然存在的有機酸，主要以磷酸肌酸的形式儲存在骨骼肌中。它是一種易於利用的能量來源，能夠穩定高能量週轉組織（例如運動中的肌肉）中的短期ATP再生。
人體每日肌酸代謝量約2至4克，而這部分只能部分由體內合成。剩餘部分必須從食物中攝取，主要途徑是動物性食物或膳食補充劑。然而，基於人群的分析表明，某些人群經常出現肌酸缺乏。這些族群不僅包括素食者和純素食者、老年人，尤其包括更年期及更年期後的女性。
背景
過去五年中，由艾比·E·史密斯-瑞安（美國北卡羅來納大學教堂山分校）和達倫·G·坎多（加拿大里賈納大學）領導的研究團隊開展了關於肌酸水平不足及相關影響的研究。他們在綜述文章和臨床試驗中描述了肌酸對大腦的正面作用，例如改善認知和情緒。肌酸對進行肌力訓練的停經後女性尤其有益。此外，肌酸也影響女性一生的肌肉健康。
加拿大薩斯喀徹溫大學的Philip D. Chilibeck及其同事在隨機、安慰劑對照試驗中發現，肌酸補充劑與阻力訓練相結合，對停經後婦女的骨骼和瘦體重都有益處。巴西聖保羅大學的Bruno Gualano及其同事則研究了肌酸補充劑對老年女性肌肉質量、功能和認知能力的影響。 Sergej M. Ostojic及其團隊進行了基於人群（包括美國國家健康與營養調查數據）的分析，研究了老年人、女性和素食者/純素食者肌酸攝取不足與健康風險之間的關聯。
瘦體重是指所謂的瘦體重或去脂體重，即身體總質量減去體脂肪。這其中包括骨骼、肌肉、內臟器官、血液、皮膚、體液、結締組織、肌腱和韌帶等。
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