Tag-Archive: Hohenheim

Purpur-Brot soll Vollkorn-Muffel auf den Geschmack bringen

Durch | Mai 13, 2025

Bunt und lecker, aber in Deutschland bisher kaum etabliert: Weißer und purpurner Weizen sind zwar weniger ertragreich als herkömmliche Weizensorten, könnten jedoch eine Ernährung mit Vollkorn attraktiver zu machen. Zum Beispiel, weil sie hellere Backwaren liefern, weniger nach Vollkorn schmecken oder gängige Weizensorten durch ein breites Spektrum an Inhaltsstoffen überbieten. Nun haben sie auch den Praxis-Test bestanden: Dass… Weiterlesen »

Exotischer Garten der Uni Hohenheim wird in Schuss gebracht

Durch | März 3, 2025

Historische Wegführung, effizientere Wassernutzung und mehr Biodiversität: Im Vorfeld des 250-jährigen Jubiläums des Exotischen Gartens der Universität Hohenheim stehen in den kommenden 14 Monaten Baumaßnahmen an. In den kommenden 14 Monaten müssen sich BesucherInnen des Exotischen Gartens der Universität Hohenheim in Stuttgart auf Bauarbeiten einstellen. Pünktlich zum 250. Jubiläum der historischen Parkanlage kann 2026 die Vielfalt von rund… Weiterlesen »