WissenschaftlerInnen der Universitäten Bonn, Newcastle und Corvinus haben in zwei Studien untersucht, wie das Design von Bio-Siegeln die Kaufentscheidungen von Verbrauchern beeinflusst. Die Ergebnisse, die im Wissenschaftsjournal „Agribusiness“ veröffentlicht werden, zeigen, dass einfache Änderungen am EU-Bio-Siegel „Green Leaf“ die Verständlichkeit und das Vertrauen erhöhen und somit die Kaufbereitschaft fördern.
Das 2010 eingeführte EU-Bio-Siegel soll Verbrauchern die Einhaltung ökologischer Standards signalisieren. Doch nur 56 Prozent der EU-Bevölkerung kennen das Logo, und lediglich 45 Prozent wissen, dass es für EU-Bio-Richtlinien steht. Viele Nachhaltigkeitslabels wie Bio-, Fair-Trade- oder Tierschutz-Label erfüllen ihren Zweck nicht optimal, da sie oft nicht klar genug sind oder Verwirrung stiften.
In einer Untersuchung mit 9.500 Testpersonen aus sieben EU-Ländern wurde das ursprüngliche „Green Leaf“-Logo mit zwei modifizierten Varianten verglichen. Diese enthielten den Schriftzug „BIO“ oder „ECO“ und in einer zweiten Variante zusätzlich „EU-zertifiziert“. Die modifizierten Label wurden in allen Ländern als klarer, vertrauenswürdiger und hilfreicher für Kaufentscheidungen bewertet. Der Zusatz „EU-zertifiziert“ brachte jedoch keinen weiteren Vorteil, da vor allem der Hinweis „BIO“ oder „ECO“ die Botschaft des Labels eindeutiger machte.
In einer zweiten Studie mit etwa 500 Teilnehmern aus Deutschland wurden die Gründe für die bessere Wahrnehmung der modifizierten Label analysiert. Fast 90 Prozent der Befragten ordneten das mit „BIO“ oder „ECO“ ergänzte Logo korrekt Bioprodukten zu, während dies beim Original-Logo nur knapp 70 Prozent taten. Die Modifikationen reduzierten die Unsicherheit der Verbraucher und stärkten ihr Vertrauen. Ein direkter Einfluss auf die Kaufabsicht ließ sich nicht nachweisen, jedoch zeigte sich ein indirekter Effekt durch gesteigertes Vertrauen und geringere Unsicherheit. Die Forschenden schlussfolgern, dass klarere Nachhaltigkeitslabels VerbraucherInnen die Orientierung erleichtern und nachhaltiges Konsumverhalten fördern können. Eine Anpassung des Label-Designs sei eine einfache und kostengünstige Maßnahme, um diese Ziele zu erreichen.
Originalpublikation
Monika Hartmann, Ching-Hua Yeh, Matthew Gorton, Barbara Tocco, Áron Török: “Enhancing Sustainability Label Effectiveness Through Logo Design Modification: An Analysis of the EU Green Leaf Logo”. Agribusiness, 2025, https://doi.org/10.1002/agr.70013
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