Archiv der Kategorie: Aktuelles

Die Platterbse hat enormes Potential für Landwirtschaft und Ernährung

Durch | Mai 13, 2025
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Credits: Nadja Kasperczyk

Die Platterbse (Lathyrus sativus) ist eine alte, fast vergessene Kulturpflanze. Sie ist resistent gegen Trockenheit und verträgt auch hohe Niederschläge. Als Leguminose bindet sie Stickstoff und kann so den Bedarf an Düngemitteln verringern. Richtig verarbeitet kann sich die Platterbse zudem einen Platz in der innovativen, gesunden Küche erobern. Ein Forschungsteam der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) hat im Rahmen des… Weiterlesen »

Purpur-Brot soll Vollkorn-Muffel auf den Geschmack bringen

Durch | Mai 13, 2025
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Credits: Cats Coming, pexels

Bunt und lecker, aber in Deutschland bisher kaum etabliert: Weißer und purpurner Weizen sind zwar weniger ertragreich als herkömmliche Weizensorten, könnten jedoch eine Ernährung mit Vollkorn attraktiver zu machen. Zum Beispiel, weil sie hellere Backwaren liefern, weniger nach Vollkorn schmecken oder gängige Weizensorten durch ein breites Spektrum an Inhaltsstoffen überbieten. Nun haben sie auch den Praxis-Test bestanden: Dass… Weiterlesen »

„Grüne“ Hopfentrocknung und Verzicht auf Heizöl sind möglich

Durch | Mai 13, 2025
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Credits: Fraunhofer IGCV

HopfenbäuerInnen bekommen den Klimawandel unmittelbar zu spüren. Nun eröffnet die Energiewende LandwirtInnen neue Chancen. Denn Hopfen muss für den Brauprozess energieintensiv getrocknet werden. Derzeit nutzen viele Hopfenanbau-Betriebe dafür Heizöl. Für die Jahresernte der Hallertau, Bayerns größtem Hopfenanbaugebiet, wären rund 14 Millionen Liter des fossilen Brennstoffs notwendig. Das entspricht in etwa dem jährlichen Bedarf von 7.000 Haushalten. WissenschaftlerInnen des… Weiterlesen »

LIGNA 2025: Fraunhofer stellen biobasierten Flammschutz für Holzmöbel vor

Durch | Mai 13, 2025
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Credits: Onur Kaya, pexels

Auf der LIGNA 2025 zeigen Forschende des Fraunhofer WKI, dass biobasierte Flammschutzbeschichtungen dauerhaften Brandschutz für Holzmöbel bieten können. Ein wabenförmiges Regal mit der neuartigen Flammschutzbeschichtung sowie weitere Exponate sind auf der LIGNA 2025, Halle 26, Stand B78 vom 26. bis zum 30. Mai 2025 in Hannover zu sehen. Biobasierte Flammschutzbeschichtungen für Holz und Hybridwerkstoffe unterstützen eine umweltfreundliche und… Weiterlesen »

Bundesamt für Verbraucherschutz: Gentechnisch veränderte Zierfische sind längst im Handel

Durch | Mai 13, 2025
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Credits: Chevanon Photography, pexels

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) warnt vor dem Kauf von nicht zugelassenen gentechnisch veränderten (gv) Aquarienzierfischen. Bereits in der Vergangenheit gab es dazu wiederholt Meldungen in verschiedenen Mitgliedstaaten der Europäischen Union (EU) und auch Verdachtsfälle in Deutschland. Da in der EU bisher keine Genehmigungen für gv Zierfische ausgestellt wurden, sind der Verkauf und die Haltung solcher… Weiterlesen »

Gehirn reagiert mit Hungergefühl auf Konsum künstlicher Süßstoffe

Durch | Mai 12, 2025
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Credits: cottonbro studio, pexels

Künstliche Süßstoffe sind praktisch kalorienfrei und kommen immer häufiger in der Lebensmittelindustrie, zum Beispiel in Limonaden, zum Einsatz. Eine Studie unter Leitung der University of Southern California (USC) und mit Tübinger Beteiligung gibt nun Aufschluss darüber, welche Auswirkungen der übermäßige Konsum von künstlichen Süßstoffen, wie etwa Sucralose im Gehirn hat. Obwohl kalorienfrei, wirkt Sucralose im Gehirn appetitanregend, gerade… Weiterlesen »

Rätsel gelöst: Wie das Gehirn visuelle Reize wie Farbe und Bewegung miteinander verknüpft

Durch | Mai 12, 2025
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Credits: cottonbro studio, pexels

Max Arwed Crayen erhält den Promotionspreis 2024 des Deutschen Primatenzentrums (DPZ) – Leibniz-Institut für Primatenforschung. Ausgezeichnet wird seine Doktorarbeit zur Frage, wie das Gehirn visuelle Reize wie Farbe und Bewegung miteinander verknüpft – und weshalb es dabei manchmal zu Wahrnehmungstäuschungen kommt. In seiner Doktorarbeit, die er in der Abteilung Kognitive Neurowissenschaften am DPZ durchführte, kombinierte Crayen psychologische Experimente… Weiterlesen »

KOMMENTAR: Kokainkonsum im politischen Umfeld – nur eine Ahnung des eigentlichen Problems

Durch | Mai 12, 2025
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Credits: Mart Production, pexels

Berichte über Kokainspuren auf Toiletten im Bundestag und Spekulationen um einen Drogenkonsum von Spitzenpolitikern wie Emmanuel Macron oder Friedrich Merz werfen ein Schlaglicht auf ein gesellschaftliches Problem, das weit über den politischen Raum hinausgeht. Die Funde, etwa durch das Sat.1-Magazin „Akte 2000“ vor rund 25 Jahren, deuten auf einen verbreiteten Konsum hin, der jedoch aufgrund fehlender Beweise und… Weiterlesen »

Hochreaktiver Kupfer-Katalysator ermöglicht Markierung von Wirkstoffen

Durch | Mai 12, 2025
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rof. Dr. Johannes Teichert und Dr. Mahadeb Gorai, credits: Jacob Müller, TU Chemnitz

In einer aktuellen Ausgabe des Fachjournals „Journal of the American Chemical Society“ stellt die Forschungsgruppe von Prof. Dr. Johannes Teichert (TU Chemnitz, Organische Chemie) gemeinsam mit Forschungspartnern der Arbeitsgruppe von Prof. Dr. Fabian Dielmann (Universität Innsbruck, Anorganische Chemie) die Forschungsergebnisse zu einem neuen, bifunktionellen Kupferkatalysator vor. Das neuartige, „bifunktionelle“ Katalysatormolekül auf Kupferbasis besteht dabei aus zwei Untereinheiten und… Weiterlesen »

Schimpansen verwenden hochgradig generatives vokales Kommunikationssystem

Durch | Mai 12, 2025
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Credits: Liran Samuni, Taï Chimpanzee Project 

Ein Forschungsteam der Max-Planck-Institute für evolutionäre Anthropologie, des Cognitive Neuroscience Center Marc Jeannerod (CNRS/Université Claude Bernard Lyon 1) und des Neuroscience Research Center (CNRS/Inserm/Université Claude Bernard Lyon 1) in Lyon hat Tausende von Vokalisationen freilebender Schimpansen im Taï-Nationalpark, Elfenbeinküste, aufgezeichnet und die Regeln untersucht, nach denen sich Bedeutungen verändern, wenn Rufe zu Zwei-Ruf-Kombinationen zusammengesetzt werden. Menschen sind die… Weiterlesen »