Weltweit werden jährlich Millionen Tonnen kleiner Fische zu Fischmehl und Fischöl (FMFO) verarbeitet – wichtige Zutaten in der Aquakultur, die das Wachstum von Zuchtfischen wie Lachsen fördern. Eine neue Studie der University of British Columbia (UBC) enthüllt erstmals die globale Verteilung von FMFO-Fabriken und gibt damit Einblick in einen kritischen Bereich der Aquakultur-Lieferkette. Sie zeigt, wo diese Zutaten produziert werden und wer den Einfluss der Branche kontrolliert .
Credits
Lauren Shea
Die in Science Advances veröffentlichte Studie liefert die erste Open-Source-Weltkarte der FMFO-Fabriken – insgesamt 506, verteilt auf 63 Länder, wobei Peru, Mauretanien und Chile die meisten davon beherbergen.
„ Die Fischmehlproduktion ist ein großes Problem in der Aquakultur. Zu verstehen, wo die Fischmehlproduktion stattfindet, ist entscheidend, um ihre ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen zu bewältigen“, sagte die Hauptautorin Lauren Shea, die diese Forschung während ihres Masterstudiums am Institut für Ozeane und Fischerei der UBC durchführte . „ Dieses Wissen , zusammen mit der Kenntnis darüber, welche Arten verwendet werden und welche Auswirkungen dies auf die lokale Umwelt und Wirtschaft hat, kann die Entwicklung transparenterer und verantwortungsvollerer Aquakulturpraktiken unterstützen.“
Über 400 Unternehmen betreiben diese Fabriken, viele davon in sensiblen Regionen, die bereits unter Fischereiproblemen leiden. Fast 40 Prozent des FMFO werden weiterhin aus ganzen Wildfängen hergestellt, von denen viele für die marinen Nahrungsnetze und die menschliche Ernährung in einkommensschwachen Küstengemeinden von entscheidender Bedeutung sind.
Dies macht die Branche laut den Studienautoren so wichtig und umstritten. Einerseits unterstützt sie die Aquakultur, die angesichts der schwindenden Wildfischbestände unerlässlich ist, um den weltweiten Bedarf an Meeresfrüchten zu decken. Andererseits ist sie auf wild gefangene, kleine pelagische Fische wie Sardellen und Sardinen angewiesen, die für die Ernährung von Menschen in Regionen wie Westafrika und Südostasien von entscheidender Bedeutung sind.
„ Die Abhängigkeit vom globalen FMFO-Handel könnte die Ernährungssicherheit gefährden und gleichzeitig nicht nachhaltige Fischereipraktiken fördern“, erklärte Dr. Rashid Sumaila, Professor am Institut für Ozeane und Fischerei der UBC und der School of Public Policy and Global Affairs sowie leitender Autor der Studie. „ Dies ist nicht nur ein Umweltproblem – es geht um Gerechtigkeit und Gleichheit.“
Die Studie nutzte Satellitenbilder, nationale Datenbanken und Industriezertifizierungen, um Fabrikstandorte und Rohstoffverbrauch zu verifizieren. Zusätzlich wurden Unternehmenswebsites, behördliche Listen und Open-Source-Zertifizierungsdaten abgeglichen.
Die resultierende Datenbank zeigt deutliche Muster. Peru beispielsweise beherbergt 125 FMFO-Fabriken – die höchste Zahl weltweit –, während Mauretanien mit 42 an zweiter Stelle steht. Viele dieser Fabriken werden mit der reduzierten lokalen Fischverfügbarkeit und steigenden Preisen in Verbindung gebracht. Dennoch weisen Länder mit wenigen Fabriken, wie Norwegen und Dänemark, dank besserer Technologien und Skaleneffekten oft eine überproportional hohe Produktion auf.
Die Forscher betonten, dass die Datenbank nur ein Ausgangspunkt sei. Regelmäßige Aktualisierungen und eine tiefere Analyse der ökologischen und sozialen Auswirkungen auf Fabrikebene seien die nächsten Schritte. Sie stellten fest, dass Länder wie China, ein wichtiger Akteur im FMFO, aufgrund von Sprachbarrieren, fehlender öffentlicher Berichterstattung und minimaler Online-Präsenz der Hersteller weiterhin intransparent seien.
DOI
10.1126/sciadv.adr6921
