Tag-Archive: Nahrungsmittel

Insects Plus Kongress 2025: Wie kann die Welt nachhaltig ernährt werden?

Credits: Mike González, pexels

Diese Frage stand im Mittelpunkt des Insects Plus Kongresses in Cloppenburg, dem ersten seiner Art in Deutschland. Der zweitägige Kongress, der am Mittwoch endete, brachte mehr als 300 Fachleute aus mehr als 30 Nationen zusammenbrachte. Ob aus Insekten, Algen oder Mikroorganismen: Unter dem Motto „Nachhaltige Proteinversorgung der Zukunft“ diskutierten Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Zivilgesellschaft aktuelle Entwicklungen und innovative… Weiterlesen »

In Pflanzendrinks fehlen essentielle Nährstoffe für Kleinkinder

Credits: Kampus Production pexels

Die Kuhmilchalternativen aus Hafer, Soja oder Mandeln liefern nicht die gleichen, für Kinder essenziellen Nährstoffe. Der neueste Nachgefragt-Artikel des Netzwerks Gesund ins Lebenhttps://www.gesund-ins-leben.de/ beleuchtet das Thema genauer. Immer mehr Menschen greifen in ihrem Alltag zu pflanzlichen Milchalternativen – auch für ihre Kleinkinder. Was bezogen auf Nachhaltigkeit und Klima sinnvoll ist, kann, was die Nährstoffversorgung angeht, zum Problem werden.… Weiterlesen »