Harvard-Forscher vereinfachen Protein-Upcycling
Forscher der Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences (SEAS) haben einen chemischen Mechanismus entdeckt, der das Upcycling von Proteinabfällen wie Wolle, Federn und Haaren erleichtert. Die Ergebnisse, veröffentlicht in Nature Communications, könnten die Textil- und Fleischverarbeitungsindustrie revolutionieren, die jährlich Milliarden Tonnen keratinreichen Abfalls produzieren. Keratin, ein robustes Protein in Haaren, Haut und Nägeln, ist… Weiterlesen »

