Der Food Sharing Calculator ist ein neues Online-Entscheidungshilfetool, das den Wert des Teilens von Lebensmitteln sichtbar und messbar macht. Durch die Unterstützung der Bewertung wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Auswirkungen hilft er Nutzern, fundiertere Entscheidungen zu treffen und strategische Investitionen in widerstandsfähigere und nachhaltigere Ernährungssysteme zu lenken. Das Tool ist
unter https://cultivatecalculator.eu/ erreichbar und richtet sich an politische Entscheidungsträger, Initiativen zum Teilen von Lebensmitteln, Akteure der Lebensmittelversorgung und Forschende. Es unterstützt auch öffentliche, private und philanthropische Investoren sowie Bürgerinnen und Bürger, die sich einen besseren Überblick über den durch das Teilen von Lebensmitteln geschaffenen Wert verschaffen möchten. Der
im Rahmen des EU-geförderten Projekts CULTIVATE entwickelte Food Sharing Calculator ist Teil des Food Sharing Compass , einer Reihe von Tools zur Stärkung von Ökosystemen zum Teilen von Lebensmitteln in ganz Europa. Das Tool wurde in Zusammenarbeit mit CULTIVATE-Partnern und einem breiten Netzwerk von Kooperationspartnern entwickelt, darunter Initiativen zur Lebensmittelverteilung, Kommunen, Forschende sowie Akteure aus den Bereichen Kommunikation und Wissensvermittlung. Dadurch wird seine Praxisrelevanz sichergestellt.
Der Rechner ist in drei Schwerpunktbereiche gegliedert:
- Schätzung der Kosten von Aktivitäten zur Lebensmittelverteilung, einschließlich finanzieller Ausgaben sowie Zeitaufwand, Arbeitsaufwand und sonstiger materieller und immaterieller Aufwendungen, die für den Beginn, die Durchführung und die Aufrechterhaltung der Aktivitäten erforderlich sind.
- Die Vorteile von Aktivitäten zur gemeinsamen Nutzung von Lebensmitteln, wie soziale, ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen, werden anhand qualitativer Erkenntnisse und Beispielen aus der realen Welt beschrieben.
- Die Bewertung der Auswirkungen auf die Nachhaltigkeit , die auf einzelne Initiativen zugeschnitten sind und positiv oder negativ sein können, wird häufig in quantitativen Begriffen ausgedrückt.
Durch die Zusammenführung von Kostenschätzung, Nutzenermittlung und Folgenabschätzung bietet der Food Sharing Calculator einen umfassenden Rahmen für die Bewertung von Initiativen zur Lebensmittelverteilung und unterstützt evidenzbasierte Entscheidungsfindung.
