Je weniger intensiv Sie den Boden bewirtschaften, desto besser kann der Boden funktionieren. Zum Beispiel, indem man nicht so oft pflügt oder mehr Gras-Klee-Mischungen als Deckfrüchte verwendet. Dies sind die Schlussfolgerungen eines Forschungsteams unter der Leitung des Niederländischen Instituts für Ökologie (NIOO-KNAW). Überraschenderweise gilt dies sowohl für den konventionellen als auch für den ökologischen Landbau. Diese wichtigen Erkenntnisse für eine nachhaltigere Landwirtschaft werden heute in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift „Science“ veröffentlicht. Die Studie liefert klare Beweise, die den Landwirten helfen, ihre Böden besser zu bewirtschaften.
Credits
Ron de Goede Universität Wageningen
Nachhaltigerer Anbau von Lebensmitteln: Wie kann man das am besten erreichen? Es ist eine der großen Herausforderungen: genügend Lebensmittel zu produzieren, ohne den Boden zu gefährden. Schließlich hat ein gesunder Boden viele Funktionen – die so genannte Multifunktionalität – und für eine nachhaltige Landwirtschaft müssen diese erhalten bleiben.
Ein multifunktionaler Boden ist für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion unerlässlich, da die Pflanzen ihre Nahrung aus ihm beziehen“, erklären die Forscher von NIOO und Wageningen University & Research (Niederlande) sowie der Universität Tübingen (Deutschland). Der Boden spielt auch eine unverzichtbare Rolle bei der Wasserspeicherung, der Bewältigung des Klimawandels und der Bekämpfung von Krankheiten.
Ökologisch und konventionell
Untersuchungen in landwirtschaftlichen Betrieben in den Niederlanden zeigen nun, dass vor allem die Intensität der Bodenbearbeitung dafür ausschlaggebend ist, ob der Boden alle seine Funktionen beibehalten kann. Interessanterweise hat der Unterschied zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft weniger Einfluss. Bei beiden Arten von landwirtschaftlichen Systemen gibt es große Unterschiede bei der Bodenbearbeitung und -bewirtschaftung.
Die gute Nachricht ist, dass es in der konventionellen Landwirtschaft, die die überwiegende Mehrheit ausmacht, viel zu gewinnen gibt“, erklärt der Bodenökologe und NIOO-Professor Wim van der Putten. In allen Betrieben, auch in den Biobetrieben, ist es jetzt wichtig, den Boden nicht zu intensiv zu bewirtschaften. Zum Beispiel: weniger pflügen. Das Umdrehen des Bodens beim Pflügen ist eine sehr große Störung für das Bodenleben.‘
Mehr als weniger pflügen
Nicht nur weniger häufiges Pflügen, sondern auch der vermehrte Einsatz von Gräsermischungen und Pflanzen aus der Familie der Bohnengewächse, wie z.B. Klee, trägt zu einem multifunktionalen gesunden Boden bei. Sie können sich mit dem Anbau von Getreide wie Weizen, Gerste, Dinkel und Roggen abwechseln.
Das Forschungsteam hat in mehr als 50 niederländischen landwirtschaftlichen Betrieben auf Lehm- und Sandböden Proben genommen und Messungen durchgeführt. Dies geschah immer paarweise: ein Betrieb mit konventioneller Landwirtschaft und ein ökologischer Nachbarbetrieb. Die Bodenart und andere Bedingungen waren dann sehr ähnlich. Auf diese Weise konnten wir sie wie Zwillinge vergleichen“, erklärt Guusje Koorneef. Gemeinsam mit Sophie van Rijssel hat sie ihre Doktorarbeit zu diesem Thema durchgeführt.
Nachhaltig und produktiv
Es wurde eine breite Palette von Bodeneigenschaften gemessen, und die Landwirte teilten mit, welche Anbaumethoden sie anwandten. Der im Boden vorhandene organische Kohlenstoff erwies sich als der beste Prädiktor für die Multifunktionalität des Bodens, und bei den biologischen Indikatoren war es die bakterielle Biomasse. Koorneef fügt hinzu: „Wir haben sowohl sandige als auch marine Lehmböden untersucht. Das sind zwei sehr unterschiedliche Bodentypen in den Niederlanden. Und wir sehen in beiden Bodentypen das gleiche Bild.‘
Der populäre Begriff der nachhaltigen Intensivierung steht im Widerspruch zu unseren Ergebnissen“, argumentiert der beteiligte Forscher Kyle Mason-Jones, der jetzt an der Universität Tübingen arbeitet. Eine intensivere Bodenbewirtschaftung führt zu einer Verringerung der Bodenfunktionen und ist daher weniger nachhaltig. Daher schlagen die Forscher ein neues, angemessenes Ziel vor. ‚Produktive Entintensivierung. Wenn sie erfolgreich ist, erhält man mehr Funktionen aus einem weniger intensiv bewirtschafteten Boden, während der Ernteertrag so weit wie möglich erhalten bleibt.
Vitaler Boden
Diese Ergebnisse sind das Endergebnis des Projekts „Vital Soils“. Das Projekt wurde von NWO Groen bezuschusst, von NIOO koordiniert und zusammen mit der Universität Wageningen & Research durchgeführt. Neben den wissenschaftlichen Partnern waren auch mehrere Sozialpartner beteiligt: Eurofins-Agro, BO Akkerbouw, Open Teelten (früher PPO-AGV) und LTO-Noord.
Bei früheren Untersuchungen im Rahmen desselben Projekts wurde mit Hilfe von Satellitenbildern der „Grünheitsgrad“ der Kulturen auf dem Feld gemessen. Dies gibt uns eine Schätzung des Produktionsniveaus. Es zeigte sich, dass der Grad der Begrünung (der Ernteertrag) nicht unter einer Abnahme der Bewirtschaftungsintensität litt. Interessanterweise war der ökologische Landbau etwa 17 Jahre nach der Umstellung wieder so produktiv wie die konventionelle Landwirtschaft.
Vielversprechend
Zurück zur aktuellen Forschung. Man muss nicht unbedingt die gesamte Umstellung auf den ökologischen Landbau vollzogen haben, um dennoch positive Auswirkungen auf die Bodengesundheit zu haben“, sagt Koorneef. Ich finde es sehr vielversprechend, dass man sowohl in konventionellen als auch in ökologischen Betrieben die Funktionsfähigkeit des Bodens stärken kann, indem man ihn weniger intensiv bearbeitet.
Mit mehr als 200 Mitarbeitern und Studenten ist das Niederländische Institut für Ökologie (NIOO-KNAW) eines der größten Forschungsinstitute der Königlich Niederländischen Akademie der Künste und Wissenschaften (KNAW). Das Institut ist auf Wasser- und Landökologie mit drei Hauptthemen spezialisiert: biologische Vielfalt, Klimawandel und nachhaltige Nutzung von Land und Wasser. Seit 2011 befindet sich das NIOO in einem innovativen und nachhaltigen Forschungsgebäude in Wageningen, Niederlande. Das NIOO kann auf eine beeindruckende Forschungsgeschichte zurückblicken, die 70 Jahre zurückreicht und sich über das ganze Land und darüber hinaus erstreckt. www.nioo.knaw.nl
DOI
