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Mikrobiom im Darm: Ballaststoffe entscheiden nicht allein

Durch | Oktober 6, 2026

Warum unterscheiden sich die Darmmikrobiome von Menschen aus industrialisierten und nicht-industrialisierten Regionen? Eine Studie des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung (HZI) gemeinsam mit dem Europäischen Laboratorium für Molekularbiologie (EMBL), der Universität Trient und der Universität Tübingen zeigt, dass die Ernährung allein die Unterschiede nicht erklärt. In künstlich zusammengesetzten Darmgemeinschaften untersuchte das Team zahlreiche Nahrungsbestandteile und fand, dass pflanzliche Ballaststoffe das… Weiterlesen »