Der 1. Oktober ist Welttag der Nutztiere: ein Gedenktag ohne Umdenken
KOMMENTAR Der Welttag der Nutztiere fällt in eine Zeit, in der die industrielle Tierhaltung nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern der Flächen-, Klima- und Verteilungspolitik ist. In Deutschland wurden 2025 rechnerisch 54,9 Kilogramm Fleisch pro Kopf verzehrt; 2024 standen dem Markt 6,1 Millionen Tonnen Fleisch beziehungsweise 72,5 Kilogramm pro Kopf zur Verfügung, ein Wert, der auch Verluste,… Weiterlesen »
